विषय
- सेब को कैसे ठीक से संग्रहीत किया जाता है?
- कौन सी किस्मों को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है?
- सेब और नाशपाती को नहीं मिलाया जाना चाहिए
- सेब विटामिन से भरपूर चिलब्लेंस होते हैं
- केवल शांत सेब स्टोर करें
- सेब को ठीक से स्टोर करें: यह आपको आगे बढ़ना है
- सेब को फ्रिज में रखने दें
- बर्फ़ीली सेब, क्या यह संभव है?
- सेब, आदर्श सूखे फल
- टिप्स
कुछ सेब की किस्मों को तहखाने में अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है
सेब को कैसे ठीक से संग्रहीत किया जाता है?
जर्मनी में सेब अब तक का सबसे लोकप्रिय फल है। एक सच्चे विटामिन बम के रूप में, वे एक आदर्श स्नैक हैं जो वर्ष भर उपलब्ध है और स्कूल बैग या हैंडबैग में पूरी तरह से फिट बैठता है। लेकिन देर से गर्मियों और शरद ऋतु में काटे गए सेब को यथासंभव लंबे समय तक कैसे संग्रहीत किया जा सकता है और एक ही समय में अच्छी तरह से कुरकुरा रह सकता है?
कौन सी किस्मों को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है?
अतीत में, पूरे सर्दियों में ताजे बने रहने वाले सेबों को पेस-सेज कैंप सेब कहा जाता था। यह शब्द आज शायद ही उपयोग किया जाता है और यदि आप बारहमासी किस्मों के लिए एक सेब के पेड़ के लिए पूछते हैं, तो कई पेड़ नर्सरी नहीं जानते कि अब क्या करना है। आप फसल के मौसम में अच्छे भंडारण सेब को पहचानेंगे: पहले सेब की एक किस्म पकी होती है, आपको फलों का सेवन तेजी से करना चाहिए।
आप इन किस्मों को बहुत अच्छी तरह से स्टोर कर सकते हैं:
सेब और नाशपाती को नहीं मिलाया जाना चाहिए
यह एक पुरानी कहावत है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सेब और टमाटर को बाकी फलों और सब्जियों से अलग रखा जाना चाहिए। वे एथिलीन छोड़ते हैं, एक पौधा हार्मोन जो एक प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया शुरू करता है जो सब्जियों और फलों को तेजी से खराब करता है।
सेब विटामिन से भरपूर चिलब्लेंस होते हैं
जहां तक सही भंडारण तापमान का सवाल है, सेब को थोड़ा मुश्किल माना जाता है। उन्हें यह बहुत अच्छा लगता है, लेकिन ठंढ से मुक्त। सेब भंडारण के लिए इष्टतम तापमान एक और तीन डिग्री के बीच है।
क्या आप सेब को ठीक से स्टोर करना चाहते हैं, इसलिए यह एक पुरानी तिजोरी वाला तहखाने होगा, यदि संभव हो तो भी दोमट मिट्टी, आदर्श के साथ। दुर्भाग्य से, यह आज दुर्लभ हो गया है। लेकिन अपेक्षाकृत उच्च आर्द्रता के साथ एक गर्म तहखाने का कमरा भी उपयुक्त है। एक विकल्प के रूप में, बगीचे का घर प्रदान करता है, जब तक कि ठंड के मौसम में तापमान ठंड से नीचे नहीं गिरता है।
केवल शांत सेब स्टोर करें
गर्म, धूप शरद ऋतु के दिन फल की फसल के लिए आमंत्रित करते हैं। हालांकि, आपको सूरज-गर्म फल को सीधे सर्दियों के भंडारण में नहीं लाना चाहिए। लंबे समय तक चलने के लिए, फलों को ठंडा करना चाहिए।
सेब को ठीक से स्टोर करें: यह आपको आगे बढ़ना है
कई बातों का ध्यान रखना चाहिए ताकि फल समय से पहले सड़ें और खराब न हों:
सेब को फ्रिज में रखने दें
पहले से ही रेफ्रिजरेटर के तापमान के कारण सेब भंडारण के लिए एक इष्टतम स्थान नहीं है। लेकिन अगर आपके पास कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो आप फलों को सब्जी के डिब्बे में थोड़े समय के लिए स्टोर कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि सेब फल और सब्जियों से अलग हो गए हैं। फलों को एक नम पकवान के साथ लपेटें ताकि वे खस्ता रहें।
बर्फ़ीली सेब, क्या यह संभव है?
सेब में बहुत सारा पानी होता है, जो जमने पर छोटे बर्फ के क्रिस्टल बनाता है। जैसे-जैसे वे तरल से अधिक स्थान घेरते हैं, कोशिका संरचना फट जाती है। इससे स्थिरता बदल जाती है और फल बहुत स्वाद खो देते हैं। यदि केवल ठंड की संभावना मौजूद है, तो आपको पहले सेब को सेब में संसाधित करना चाहिए।
सेब, आदर्श सूखे फल
सूखे सेब के छल्ले अपने आप को बनाने और फल को इस तरह से लंबे समय तक चलने में आसान होते हैं। इस प्रकार आगे बढ़ें:
टिप्स
यदि आपको नहीं पता कि एक बड़ी फसल के कई सेबों के साथ कहाँ जाना है, तो आप स्वादिष्ट सेब के रस में अतिरिक्त फलों को संसाधित कर सकते हैं। छोटी मात्रा में रस आसानी से अपनी रसोई में उत्पादित किया जा सकता है, साइडर कारखाने में बड़ी मात्रा में रस लिया जा सकता है।