विषय
- रास्पबेरी एरोनिया - एक गुलाब का पौधा हमारे लिए मूल है
- अरोनिया - एक पुराना, नया अनार फल
- काले फल और शरद ऋतु के अच्छे रंगों के साथ झाड़ू
- अरोनिया - रोग के लिए सरल और कम अतिसंवेदनशील
- अरोनिया जामुन में कई विटामिन और खनिज होते हैं
- युक्तियाँ और चालें
रास्पबेरी एरोनिया - एक गुलाब का पौधा हमारे लिए मूल है
अरोनिया, जिसे हमारे देश में एक नारंगी खिलने के रूप में भी जाना जाता है, उत्तरी अमेरिका में उत्पन्न हुआ था और कई शताब्दियों के लिए वहाँ रहने वाली देशी आबादी द्वारा विटामिन-समृद्ध और स्वस्थ सर्दियों के भोजन के रूप में मूल्यवान था।
अरोनिया - एक पुराना, नया अनार फल
उनके जर्मन नाम "एपेलबीयर" ने एरोनिया को गुलाब के पौधों के लिए उनके वनस्पति संबंधी संबद्धता के कारण माना है। इन aronia के भीतर एक अनार फल और इस प्रकार सेब फल है। देशी सेब या नाशपाती की तरह, वे फल कहलाते हैं जिनका इंटीरियर अक्ष ऊतक से जुड़ा होता है। यह अक्ष ऊतक शरीर का मूल बनाता है, जो फूल से लेकर कार्पेल से फल तक विकास के दौरान विकसित होता है।
काले फल और शरद ऋतु के अच्छे रंगों के साथ झाड़ू
एरोनिया एक रसीला झाड़ी है जो दो मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। शरद ऋतु में पत्तियां पर्णपाती होती हैं और सुंदर, बरगंडी पत्ते की ओर मुड़ जाती हैं। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत के बाद से, अरोनिया की खेती व्यावसायिक रूप से उपयोगी फल के रूप में की जाती है, विशेष महत्व के साथ दो प्रजातियों अरोनिया अर्बुटिफ़ोलिया ("फ्रूटी ब्लूबेरी") और अरोनिया मेलानोकोक्पा ("ब्लैकक्यूरेंट") से जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, वहाँ Aronia prunifolia प्रजाति है, जो विशेष रूप से कनाडा और अमेरिका में जंगली जागता है।
अरोनिया - रोग के लिए सरल और कम अतिसंवेदनशील
व्यापक ऑर्चर्ड उपयोग में बहुत रुचि के लिए, मूल रूप से तीन मूर्त कारण हैं:
एरोनिया लगभग सभी मिट्टी पर बढ़ता है और थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है। इन कारणों से, झाड़ी लगभग किसी भी शौक के माली के लिए उपयुक्त है, भले ही उसके पास प्रसिद्ध हरा अंग न हो। चूंकि न केवल फल, बल्कि पौधे की लकड़ी में भी फ्लेवोनोइड्स के उच्च स्तर होते हैं, इसलिए पौधे बाहरी क्षति जैसे कि यूवी प्रकाश, कवक या बीमारियों से काफी असंवेदनशील है।
अरोनिया जामुन में कई विटामिन और खनिज होते हैं
ये स्वास्थ्य-मूल्यवान फ्लेवोनोइड्स भी झाड़ी के लगभग काले जामुन के लाल रंग में बहुत प्रचुर मात्रा में हैं। इसके अलावा, विटामिन सी, विटामिन के और फोलिक एसिड की उच्च सांद्रता फलों का हिस्सा हैं। एरोनिया जामुन सुखाने या ठंड के लिए उत्कृष्ट हैं।
युक्तियाँ और चालें
स्वादिष्ट अरोनिया क्विन जेली के लिए यह असामान्य नुस्खा आज़माएं: 200 मिलीलीटर एरोनिया का रस, 500 मिलीलीटर क्विंस का रस, एक चुटकी दालचीनी और 500 ग्राम अदरक की चीनी (2: 1) को लगभग पांच मिनट तक उबालें। मास जलील किया। निष्फल जार के साथ अभी भी गर्म जेली भरें और उन्हें कसकर बंद करें। जेली भी रजाई के बजाय सेब या नाशपाती के रस के साथ स्वाद लेती है।