एरोनिया जामुन की फसल केवल परिपक्व होती है

विषय

• एरोनिया जामुन की फसल केवल परिपक्व होती है
• मध्य अगस्त और सितंबर के अंत के बीच समृद्ध फसल
• अधिक समय तक पकने के कारण मीठे फल
• मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरी अरोनिया बेरी पकी हुई है?
• पक्षियों से अरनिया जामुन को सुरक्षित रखें
• युक्तियाँ और चालें

एरोनिया जामुन की फसल केवल परिपक्व होती है

अब इस देश में लोकप्रिय (चोकबेरी) न केवल बेहद स्वस्थ है, इसका उपयोग रसोई में भी बहुत बहुमुखी किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट बहु-फल जेली और जाम का हिस्सा है, इसे रस में संसाधित किया जा सकता है या ग्रेनोला में सुखाया जा सकता है। इसके अलावा, फल घर का बना फल वाइन और लिकर को समृद्ध करता है या सॉसेज में एक घटक के रूप में उपयुक्त है। जामुन को जल्द से जल्द काटा जाना चाहिए।

मध्य अगस्त और सितंबर के अंत के बीच समृद्ध फसल

सामान्य कटाई का समय अक्सर मध्य अगस्त और सितंबर के अंत के बीच के हफ्तों को संदर्भित करता है। हालांकि, जब वास्तव में पके हुए हैं, तो गर्मी के महीनों के दौरान मौसम पर निर्भर करता है। यदि यह अक्सर कम बारिश करता है और सूरज अक्सर और लगातार चमकता है, तो आप अपेक्षाकृत जल्दी और समृद्ध फसल की आशा कर सकते हैं। हालांकि, बारिश एक गर्मी है, बाद में जामुन पके हुए हो जाते हैं।

अधिक समय तक पकने के कारण मीठे फल

आप दिसंबर में पहली ठंढ तक झाड़ी पर एरोनिया जामुन भी छोड़ सकते हैं। इससे यह फायदा होता है कि लंबे समय तक परिपक्व होने वाले जामुन स्वस्थ तत्वों का एक उच्च अनुपात विकसित कर सकते हैं - और दूसरी ओर, अंगूर के समान, एक उच्च मिठास विकसित करते हैं, लंबे समय तक वे बुश पर बने रह सकते हैं। विशेष रूप से पहले ठंढ के बाद काटा गया अरोनिया जामुन, उनके स्वाद में कड़वे देर से गर्मियों के फलों की तुलना में काफी मीठा होता है। वैसे, यह चोट नहीं पहुंचाता है यदि बाद में कटे हुए फल सिकुड़ते दिखते हैं, तो इसके विपरीत। ये अक्सर विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरी अरोनिया बेरी पकी हुई है?

आप परीक्षण कर सकते हैं कि क्या आपके जामुन पहले से ही झाड़ी से कुछ जामुन उठाकर और बीच में एक तेज चाकू से काट रहे हैं। मांस को लगातार बैंगनी रंग के लिए बरगंडी होना चाहिए। अंत में, जामुन की कटाई करने के लिए, फलों के गर्भ को पूरी तरह से मोड़ना या काटना सबसे अच्छा है।

पक्षियों से अरनिया जामुन को सुरक्षित रखें

चूंकि पक्षियों को भी पता है कि उनके लिए क्या अच्छा है, तो आपको पक्षी के जाल या बड़े पर्दे के साथ अपने एरोनिआ झाड़ियों को ढंकना चाहिए। अन्यथा, यह हो सकता है कि एम्सेल एंड कंपनी आपको फसल के साथ लगन से मदद करे और आपके लिए बहुत कुछ बचा नहीं है। पक्षी संरक्षण जाल को जल्दी से फैलाना चाहिए, क्योंकि आपके पंख वाले दोस्त बिल्कुल सही समय पर एरोनिया की फसल के लिए फिट होते हैं।

युक्तियाँ और चालें

जब तक संभव फलों के रूप में स्वादिष्ट होने के लिए झाड़ी पर पहली ठंढ तक आपको अरोनिया जामुन की आवश्यकता नहीं होती है। आप इसके बजाय देर से गर्मियों में उन्हें पका सकते हैं और फिर उन्हें भागों में फ्रीज कर सकते हैं। जामुन स्वाद में जामुन को भी स्वादिष्ट बनाता है।