विषय
- हार्वेस्ट आटिचोक
- आटिचोक की कटाई कब करें?
- यदि आप फसल के समय को याद करते हैं तो क्या होगा?
- आर्टिचोक की कटाई कैसे की जाती है?
- स्टोर और आर्टिचोक की प्रक्रिया
आर्टिचोक को सही समय पर काटा जाना चाहिए
हार्वेस्ट आटिचोक
आर्टिचोक के लिए, सही फसल का समय आवश्यक है। क्योंकि यदि आप फसल के लिए बहुत लंबा इंतजार करते हैं, तो आटिचोक नीले फूलों का उत्पादन करेगा और फिर अब खाद्य नहीं है। अपने आर्टिचोक की कटाई कब और कैसे करें और किचन में इसका उपयोग कैसे करें, इसके बारे में और जानें।
पिछला लेख अपने खुद के बगीचे में एक आटिचोक कैसे विकसित करें अगला लेख सफलतापूर्वक आटिचोक को गुणा करेंआटिचोक की कटाई कब करें?
आर्टिचोक आमतौर पर देर से गर्मियों में यानी अगस्त या सितंबर में फसल के लिए तैयार होते हैं। हालांकि, यह पहले से असाधारण मामलों में खिलता है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि आप कलियों पर नज़र रखें। कलियों का आकार परिपक्वता के लिए कम महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्थान, मिट्टी की गुणवत्ता और किस्मों के आधार पर, पकी कली आकार में 5 से 15 सेमी तक हो सकती है।
आटिचोक को काटा जाना चाहिए यदि:
इन दो मामलों में, आटिचोक को तुरंत काटा जाना चाहिए।
यदि आप फसल के समय को याद करते हैं तो क्या होगा?
यदि आप बहुत लंबा इंतजार करते हैं और कवर शीट खुल जाती है या पत्तियां बैंगनी हो जाती हैं, तो आटिचोक को खाया नहीं जा सकता। यह कठिन है और अब इसका स्वाद नहीं आता है। यदि आप फसल की तारीख को याद करते हैं, तो आटिचोक को खिलने दें और सुंदर, नीले फूलों का आनंद लें। इसके अलावा, आप फिर प्रसार के लिए बीज एकत्र कर सकते हैं।
आर्टिचोक की कटाई कैसे की जाती है?
एक तेज स्टाइप का उपयोग करके, आटिचोक के फूलों के तनों को आटिचोक से जितना संभव हो उतना दूर काट लें। डंठल आटिचोक को नमी प्रदान करता है यदि आप इसे तुरंत उपभोग नहीं करते हैं।
स्टोर और आर्टिचोक की प्रक्रिया
रेफ्रिजरेटर में अपने आर्टिचोक को सब्जी के डिब्बे में स्टोर करें। इसे नमी हानि से बचाने के लिए, आप इसे एक नम कपड़े में लपेट सकते हैं।
आटिचोक बनाना आसान नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है: