विषय
- देर से शरद ऋतु से सीप मशरूम ले लीजिए
- सीप मशरूम की उपस्थिति
- टोपी
- हवा का झोंका
- डंठल
- मांस
- भ्रम की स्थिति
- कब और कहां देखना है
- टिप्स
सीप मशरूम लकड़ी पर उगते हैं
देर से शरद ऋतु से सीप मशरूम ले लीजिए
सीप मशरूम या सीप मशरूम (प्लुरोटस ओस्ट्रीटस) शीतकालीन मशरूम से संबंधित है। फ्रॉस्ट उसे बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाता है, इसके विपरीत, वह केवल 11 डिग्री सेल्सियस से कम के तापमान पर पनपता है। जब वील मशरूम की तलाश होती है, जैसा कि सीप मशरूम भी कहा जाता है, तो आपको ऊपर देखना चाहिए। वह अक्सर पेड़ के तने पर बहुत अधिक बढ़ता है।
सीप मशरूम की उपस्थिति
सीप मशरूम अपने टोपी के रंग में बहुत परिवर्तनशील हो सकता है, गेरू से स्लेट ग्रे से लेकर भूरा सब कुछ संभव है। टोपियां भी शेल के आकार की होती हैं और एक दूसरे के ऊपर छत की टाइल की तरह व्यवस्थित होती हैं।
टोपी
हालांकि, बाद में डंठल वाली टोपी खोल के आकार की होती है और केवल युवा सीप मशरूम में छोटी होती है, पुराने नमूने आकार में 15 सेंटीमीटर तक विकसित होते हैं, बल्कि फनल के आकार के टोपी के अंडाकार होते हैं। इसके अलावा, टोपी किनारे पर अंदर की ओर घुमावदार है। आमतौर पर, शांत ग्रीष्मकाल में, सीप मशरूम के बेज रंग की होने की अधिक संभावना होती है, शरद ऋतु और सर्दियों में वे स्लेट ग्रे से भूरे रंग में बदल जाते हैं। वे कभी अकेले नहीं, बल्कि एक-दूसरे के ऊपर खड़े होते हैं।
हवा का झोंका
व्यापक, दूर की लैमेलै को युवा मशरूम में मलाईदार सफेद होते हैं और केवल उम्र के साथ पीले हो जाते हैं। वे हमेशा तने से दूर भागते हैं।
डंठल
सफेद से भूरा डंठल आमतौर पर टोपी के किनारे पर बैठता है और आमतौर पर बहुत कम या यहां तक कि संकेत दिया जाता है।
मांस
युवा सीप मशरूम का मांस सफेद और नरम होता है, उम्र के साथ मशरूम विशेष रूप से डंठल में कठोर हो जाते हैं।
भ्रम की स्थिति
थोड़ा विषैला खोल-साइड-लॉबस्टर बहुत छोटा है और इसमें लैमेला है, जो पीले रंग के डंठल पर अचानक रोक देता है।
कब और कहां देखना है
सीप मशरूम के लिए शिकार पर, आपको पर्णपाती पेड़ों की मोटी, क्षैतिज या खड़ी मृत लकड़ी की जांच करनी चाहिए - विशेष रूप से बीच के पेड़ों की। ठंड के मौसम में बर्फ के साथ भी, आप कुछ पा सकते हैं, क्योंकि सीप मशरूम केवल 11 डिग्री सेल्सियस और कम फलने वाले शरीर से बनते हैं। यह उन्हें आपके द्वारा एकत्र किए गए मशरूम से बने क्रिसमस मेनू के लिए एकदम सही बनाता है। यह मुख्य रूप से दिसंबर से मार्च के महीनों में एकत्र किया जाता है, सीप मशरूम कभी-कभी शांत, नम गर्मियों में पाया जाता है।
टिप्स
सीप मशरूम खाद्य मशरूम से संबंधित है, जिसे बगीचे में या बालकनी पर या तहखाने में भी बहुत अच्छी तरह से खेती की जा सकती है। वह पुआल, कागज, कॉफी के मैदान या लकड़ी जैसे विभिन्न सब्सट्रेट्स का उपयोग करने में सक्षम है।