विषय
- ठंड केले: एक मीठा स्वाद के साथ एक स्मार्ट विकल्प
- वेरिएंट 1: केले को स्लाइस में फ्रीज करें
- फ्रीज:
- सुझाव:
- विगलन:
- वेरिएंट 2: केले को एक पूरे के रूप में फ्रीज करें
- फ्रीज:
- विगलन:
- विशेष सुविधाएँ:
- विकल्प 3: केले की प्यूरी को फ्रीज करें
- सामग्री:
- फ्रीज:
- सहनशीलता
- विगलन:
- सुझाव:
- युक्तियाँ और चालें
ठंड केले: एक मीठा स्वाद के साथ एक स्मार्ट विकल्प
इन तरीकों से आपको कभी भी केले को दोबारा नहीं फेंकना होगा। आप अपनी पसंद के अनुसार स्वादिष्ट स्मूदी, आइसक्रीम या अन्य डेसर्ट बना सकते हैं।
पिछला लेख केले को ठीक से स्टोर करें: यह है कि हर कोई कैसे सफल होता है!वेरिएंट 1: केले को स्लाइस में फ्रीज करें
फ्रीज:
पहले चरण में केले की वांछित संख्या को छील लें।
निम्नलिखित विवरण महत्वपूर्ण हैं:
ठंड के लिए, एक पका रही चादर पर अलग व्यवस्था की सिफारिश की जाती है। लगभग 20 से 30 मिनट के बाद आप केले के टुकड़ों को एक फ्रीजर बैग में एक साथ फ्रीज कर सकते हैं।
सुझाव:
विगलन:
जमे हुए टुकड़ों को सीधे स्मूथी, आइस क्रीम या शेक में संसाधित किया जाता है। बेकिंग के लिए, आपको टुकड़ों को पिघलना चाहिए।
वेरिएंट 2: केले को एक पूरे के रूप में फ्रीज करें
फ्रीज:
शेल के साथ या उसके बिना केले को फ्रीज करना संभव है। फ्रीजर में केले लगभग 3 से 4 महीने तक चलते हैं। हालांकि, केवल 2 महीने के लिए अनशेकल्ड। इसके अलावा, बाद वाले को नुकसान है कि हटाने से पहले शेल को पहले पिघलना चाहिए। इसके अलावा, गूदा बहुत गूदा है।
बिना छिलके वाले केले बेकिंग शीट या ट्रे पर अलग से जमे होते हैं। जब जमे हुए होते हैं, तो आप उन्हें एक साथ एक बैग में स्टोर कर सकते हैं।
शेल वेरिएंट को फ्रीजर डिब्बे में एक मजबूत फ्रीजर बैग में तुरंत रखा जा सकता है। खोल जल्दी काला हो जाता है। हालांकि, चमकदार गूदा खाद्य रहता है।
विगलन:
स्मूदी या आइसक्रीम की तैयारी के लिए, जमे हुए केले को सीधे ब्लेंडर में डालें। अन्य अवयवों (फलों और सब्जियों) के संयोजन में, कई व्यंजनों को मिलाया जा सकता है।
बेकिंग के लिए, प्रसंस्करण से पहले केले को पूरी तरह से पिघलाएं।
विशेष सुविधाएँ:
केले की रोटी (फलों के स्लाइस) की तैयारी के लिए, स्मूदी या आइसक्रीम खोल के साथ ठंड है। हालांकि, यदि बाद में केले को टुकड़े की आवश्यकता होती है, तो उन्हें शेल के बिना फ्रीजर में जाना चाहिए।
विकल्प 3: केले की प्यूरी को फ्रीज करें
सामग्री:
फ्रीज:
पहले चरण में, एक ब्लेंडर के साथ छील केले को प्यूरी करें। वैकल्पिक रूप से, यह एक कांटे की मदद से काम करता है। हालांकि, केले की प्यूरी को समग्र रूप से बहुत अच्छी तरह से संसाधित किया जाना चाहिए।
सरगर्मी करते हुए लगातार नींबू का रस या एस्कॉर्बिक एसिड जोड़ें। जब सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो जाता है, तो केले की प्यूरी एक फ्रीजर बैग में भर जाती है। छोटे फ्रीजर एक अंतरिक्ष-बचत विकल्प हैं।
सहनशीलता
विगलन:
जमे हुए होने पर ठंडे व्यंजन तैयार करने के लिए प्यूरी का उपयोग किया जा सकता है। बेकिंग और खाना पकाने के लिए, हालांकि, केवल पिघले हुए दलिया का उपयोग किया जा सकता है।
सुझाव:
फ्रीजर पर संसाधित मात्रा पर ध्यान दें। यह बाद में केवल थकाऊ स्थिति में निर्धारित किया जा सकता है।
युक्तियाँ और चालें
विशेष रूप से कच्चे खाद्य दृश्य के शाकाहारी के साथ, इन विधियों ने खुद को साबित कर दिया है। जमे हुए केले शाकाहारी आइसक्रीम विविधताओं और अन्य उपहारों के लिए एक आदर्श आधार हैं।