विषय
- उष्णकटिबंधीय फलों पर ध्यान दें: केले फसल के बाद पकते हैं
- परिपक्वता के दौरान क्या होता है?
- परिपक्वता का समर्थन करें
- रंग परिपक्वता चरण के बारे में क्या दर्शाता है:
- युक्तियाँ और चालें
उष्णकटिबंधीय फलों पर ध्यान दें: केले फसल के बाद पकते हैं
स्थानीय फलों के विपरीत, कटाई के बाद केले पकते हैं। नतीजतन, उन्हें उच्चतम गुणवत्ता में अंतिम उपयोगकर्ता तक पहुंचाया जा सकता है। उनका रंग परिपक्वता के वर्तमान चरण के बारे में बहुत कुछ बताता है।
परिपक्वता के दौरान क्या होता है?
अभी भी हरे केले की कटाई करते समय, स्टार्च-चीनी संतुलन 20: 1 के अनुपात में होता है। परिपक्वता प्रक्रिया के दौरान, यह धीरे-धीरे उलटा होता है।
पकने की अवस्था में केले के पीलेपन का पता चलता है। जैसे ही पीला केला आपको खाने के लिए आमंत्रित करता है, इसका स्टार्च-चीनी संतुलन उलट गया है।
उपभोक्ता अब इसे स्वाद से पहचान सकते हैं। मीठे केले के फल में 20 भाग चीनी और एक भाग स्टार्च होता है।
परिपक्वता का समर्थन करें
केले के लिए, फसल के बाद मीठे लालच में पकने के लिए, उन्हें रेफ्रिजरेटर में कभी भी संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। बहुत बेहतर 15 से 20 डिग्री सेल्सियस का एक निरंतर कमरे का तापमान है। ख़ुशी से यह भी अंधेरा हो सकता है।
केले की इस विशेषता का उपयोग इसके मूल देशों से परिवहन के दौरान किया जाता है। मालवाहक जहाजों पर, तापमान 13.2 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाता है। इस तरह, परिपक्वता प्रक्रिया में देरी हो रही है।गंतव्य देशों में आने पर, वे एक पकने वाले कमरे में एक स्टॉपओवर बनाते हैं, जहां मास्टर-टायर-निर्माता विक्रेता को डिलीवरी तक प्रक्रिया की देखभाल करता है।
रंग परिपक्वता चरण के बारे में क्या दर्शाता है:
युक्तियाँ और चालें
हॉबी के बागवान टायरों से थोड़ी देर पहले सेल्फ कटे हुए केले को पकड़ सकते हैं। अगर सेब को अभी भी हरे केले के साथ संग्रहीत किया जाता है, तो वे तेजी से परिपक्व होंगे।