विषय
- सभी फलियाँ - कौन सी किस्में हैं?
- हरी बीन, राजकुमारी बीन, कट बीन या मटर बीन?
- धावक सेम, आग सेम और बुश सेम
- लोकप्रिय झाड़ी सेम
- उच्च उपज वाली धावक फलियाँ
- पॉट और बाड़ के लिए धावक बीन्स (धावक बीन्स)
- अरे हाँ, उदास!
- टिप्स
सेम के सैकड़ों विभिन्न प्रकार हैं
सभी फलियाँ - कौन सी किस्में हैं?
बीन्स हरे या पीले होते हैं - हर कोई जानता है कि। लेकिन क्या हरे और राजकुमारी बीन के पीछे या धावक सेम, बुश सेम और आग सेम के पीछे निहित है? क्या आप सुगंधित नीली किस्मों को जानते हैं? वे एक विटामिन युक्त विनम्रता हैं और खाना बनाते समय हरे रंग में बदल जाते हैं।
हरी बीन, राजकुमारी बीन, कट बीन या मटर बीन?
सुपरमार्केट में और कुकिंग रेसिपी से लेकर हरी बीन्स, प्रिंसेस बीन्स और कट बीन्स के नाम से जाना जाता है। हालांकि, यह किस्मों की पहचान नहीं करता है, लेकिन उपयोग करता है।
एक हरे रंग की फलियों के रूप में आप बस सभी सेम को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं। राजकुमारी बीन एक अलग तनाव नहीं है, लेकिन एक विशेष रूप से निविदा, शुरुआती कटाई वाली बीन है। कट बीन्स को सब्जियों या सूप की तुलना में सबसे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। बीन बीन्स युवा सेम हैं जिन्हें तोड़ना आसान है।
धावक सेम, आग सेम और बुश सेम
विभिन्न प्रकार के संप्रदाय रनर बीन्स, बुश बीन्स और बीन्स विटामिन युक्त सब्जियों के तीन प्रमुख समूह हैं। बीफ और बुश बीन्स किडनी बीन्स से संबंधित हैं। वे 16 वीं शताब्दी के बाद से यूरोप में उगाए गए हैं।
वे वृद्धि के अनुसार विभेदित हैं। बुश बीन्स एक झाड़ी के रूप में कम बढ़ते हैं, धावक बीन्स एक चढ़ाई सहायता पर चढ़ते हैं। दोनों में गोल या सपाट फली होती है, जो 5 से 30 सेमी लंबी किस्म के आधार पर होती है।
रनर बीन्स मुख्य रूप से उनके फूलों के लिए उगाए जाते हैं। वे बाड़ और ट्रेलेज़ को कवर करते हैं, उनके बीज भी खाद्य पकाए जाते हैं।
लोकप्रिय झाड़ी सेम
उच्च उपज वाली धावक फलियाँ
मोम सेम
पॉट और बाड़ के लिए धावक बीन्स (धावक बीन्स)
अरे हाँ, उदास!
टिप्स
सूखी फलियों की किस्में "बोरलोटो" (बुश बीन), "कैनेडियन वंडर" (किडनी बीन) और "मर्विल डे पिएमोंटे" (जौ की फलियाँ) हैं।