विषय
- दिलकश की फसल
- आप दिलकश फसल कब लेते हैं?
- आप कैसे दिलकश फसल करते हैं?
- दिलकश का उपयोग
- दिलकश के लिए युक्तियों का उपयोग करें:
- युक्तियाँ और चालें
दिलकश की फसल
सेवरी न केवल एक पाक जड़ी बूटी है, बल्कि विभिन्न पाचन शिकायतों और श्वसन रोगों के लिए एक प्रसिद्ध इलाज और घरेलू उपचार भी है। उपचार प्रभाव तब प्रकट होता है जब इसे चाय या स्नान योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन यह भी एक मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।
अगला लेख दिलकश को ठीक से कैसे सूखा जाएआप दिलकश फसल कब लेते हैं?
Savory को लगभग साल भर काटा जा सकता है बशर्ते आपके पास अपने बगीचे में विंटर-प्रूफ माउंटेन सेवरी हो। फसल वसंत में अंकुरित होने के तुरंत बाद शुरू होती है और बढ़ती ठंढ के साथ ही समाप्त होती है। हालांकि फसल की शुरुआत में युवा शूट स्वाद में हल्के होते हैं, लेकिन यह काफी आकर्षक हो सकता है।
जब गर्मियों में युवा अंकुर लगभग 8 से 10 सेंटीमीटर लंबे होते हैं, तो गर्मियों की दिलकश फसल भी ली जा सकती है। हालांकि, इस वार्षिक जड़ी बूटी को हर साल फिर से उगाया या लगाया जाना चाहिए। जब तक फसलें उठती हैं, तब तक आप पहले ही पहाड़ की कटाई शुरू कर देते हैं। पहाड़ की दिलकशता की तुलना में गर्मियों के दिलकश का स्वाद बहुत अधिक है। तो यह दोनों प्रकार के पौधों को लगाने के लिए सही अर्थ है।
आप कैसे दिलकश फसल करते हैं?
यहां तक कि अगर पूरे वर्ष में दिलकश समान तीव्र स्वाद नहीं होता है, तो आप इसे किसी भी समय काट सकते हैं जब ताजा अंकुर मौजूद होते हैं। आवश्यकतानुसार उन्हें काट लें।
आप उपजी को छोटे गुच्छों में बाँध सकते हैं और स्ट्यूज़ या वनस्पति व्यंजनों के साथ पका सकते हैं। खाना पकाने के बाद, जड़ी बूटी को निकालना इतना आसान है। यदि पकाने के बाद पकवान में नमकीन बचता है, तो केवल नरम पत्तियों का उपयोग करें। विशेष रूप से पर्वत चरवाहे के तने अपेक्षाकृत दृढ़ होते हैं।
दिलकश का उपयोग
जैसा कि नाम से पता चलता है, दिलकश का उपयोग अक्सर किसी भी प्रकार के बीन डिश के लिए किया जाता है और फलियों के पाचन की सुविधा के लिए कहा जाता है। यह अन्य सब्जियों के साथ भी अच्छा लगता है और मछली के व्यंजनों के साथ इसकी थोड़ी सी सुगंध भी अच्छी होती है। आप ताजा या सूखे जड़ी बूटी का उपयोग कर सकते हैं। लोक चिकित्सा में खांसी के खिलाफ और विभिन्न पेट और आंतों की शिकायतों में दिलकश का उपयोग किया जाता है।
दिलकश के लिए युक्तियों का उपयोग करें:
युक्तियाँ और चालें
सेवरी न केवल बीन व्यंजन के साथ बल्कि अन्य सब्जियों और मछली के साथ भी जाती है।
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