विषय
- बिछुआ कटाई के लिए टिप्स और ट्रिक्स
- फसल का समय: मई से सितंबर
- चुभने वाले बिछुआ की घटना
- आप क्या काट सकते हैं और इसका स्वाद कैसा है?
- बाद में जलती हुई चुल्हे के बिना उठा
- फसल के बाद की प्रक्रिया
- टिप्स
चुभने वाले नेटलल्स को काटते समय दस्ताने पहनना आवश्यक है
बिछुआ कटाई के लिए टिप्स और ट्रिक्स
उन्हें कौन नहीं जानता, चुभने वाली बिछुआ? इसे क्यूटिव माना जाता है, पोषक तत्वों से भरपूर होता है, एक अच्छा पॉइंटर प्लांट है और इसे खाद के रूप में संसाधित किया जाता है और इसे उर्वरक और कीटनाशकों के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन आप उन्हें कैसे काटेंगे?
अगला लेख संलग्न करें और बिछुआ खाद स्थापित करेंफसल का समय: मई से सितंबर
फसल का मौसम अप्रैल / मई से सितंबर तक होता है। पहली मजबूत ठंढ होने पर निर्भर करता है, नवंबर में नेट्टल्स काटा जा सकता है। फूल जुलाई से सितंबर तक मौजूद होते हैं, जबकि बीज सितंबर के अंत / अक्टूबर की शुरुआत से पक जाते हैं।
चुभने वाले बिछुआ की घटना
स्टिंगिंग नेट्टल्स अक्सर जंगल के किनारों के पास, पानी में, मेदो पर और आमतौर पर आंशिक रूप से छायांकित स्थानों में पाए जाते हैं। वे एक नाइट्रोजन सूचक हैं या मिट्टी के उच्च पोषक तत्व को इंगित करते हैं।
आप क्या काट सकते हैं और इसका स्वाद कैसा है?
स्टिंगिंग बिछुआ के सभी पौधे भाग खाद्य (और स्वस्थ) हैं। अधिकतर पत्तियों और बीजों को काटा जाता है। बीजों का स्वाद हल्का नमकीन होता है और पत्तियों में मीठा, मिट्टी जैसा स्वाद होता है, जो पकी हुई अवस्था में पालक की याद दिलाता है।
युवा अंकुर कटाई के लिए सबसे उपयुक्त हैं। वे पुराने हिस्सों की तुलना में नाइट्रेट में कम समृद्ध हैं। जड़ों को 2 वें वर्ष से काटा जा सकता है। तभी वे काफी बड़े होते हैं ताकि उनकी फसल सार्थक हो।
बाद में जलती हुई चुल्हे के बिना उठा
बालों के शीर्ष पर सिलिका से भरा एक 'सिर' होता है। यह स्पर्श होने पर एक स्पर्श को ट्रिगर करता है। इसके अलावा, खुजली का विकास होता है। इसलिए, आपको कटाई के समय हमेशा दस्ताने पहनने चाहिए। पतले कपड़े के दस्ताने पर्याप्त नहीं हैं। मोटे बुना हुआ दस्ताने या चमड़े के बगीचे के दस्ताने शूट को चुनने या काटने के लिए अधिक उपयुक्त हैं।
फसल के बाद की प्रक्रिया
कटाई के बाद, जालियों को संसाधित या जल्दी से उपयोग किया जाना चाहिए। अन्यथा, उनके स्वाद और सक्रिय तत्व वाष्पित हो जाते हैं। स्टिंगिंग नेटल्स ताजा हैं या दूसरों के बीच सूख गए हैं:
टिप्स
यदि जाल पहले से ही खिल रहे हैं, तो पत्तियों की कटाई की सिफारिश कम है। स्वाद फिर कम अच्छा और थोड़ा रेशेदार होता है।