विषय
- ब्रोकोली की खेती आसान हुई
- इष्टतम स्थान और आदर्श रोपण समय
- उर्वरक ब्रोकोली - आपको ध्यान देना चाहिए
- उचित कटाई कई फसलों की अनुमति देती है
- रोगों और वर्मिन के खिलाफ सबसे अच्छा संरक्षण
- सर्दियों में ब्रोकली को ठीक से रखें
- युक्तियाँ और चालें
ब्रोकोली की खेती आसान हुई
सलाद में, सूप या सब्जियों के रूप में - ब्रोकली का स्वाद हमेशा अच्छा होता है। इसके अलावा, यह कैलोरी में कम है, खनिज और विटामिन सी में समृद्ध है, न केवल फ़्लोरेट्स, बल्कि पत्तियों और उपजी भी खाद्य हैं। तो बगीचे में या बालकनी पर ब्रोकोलियानबाऊ तक उठो - यह पूरी तरह से काम करता है।
इष्टतम स्थान और आदर्श रोपण समय
यदि साइट धूप और हवा से सुरक्षित है, तो ब्रोकली के पौधे आसानी से उगाए जा सकते हैं और अन्य सब्जियों की तुलना में बारहमासी कटाई की जा सकती है। इसके लिए उन्हें अधिक चूने की आवश्यकता होती है। बहुत कम चूना फसल को कम करता है और पौधों को कमजोर करता है। बुवाई या रोपण से पहले मिट्टी में भरपूर मात्रा में एल्गल चूना शामिल करना और संभवतः रोपण छेद में सीधे अतिरिक्त चूना डालना सबसे अच्छा है। हरी सब्जियां विशेष रूप से तटस्थ मिट्टी में 6.0 से 7.0 के पीएच में बढ़ती हैं।
जो लोग ब्रोकोली की शुरुआती किस्मों का चयन करते हैं, उन्हें विंडो पर बढ़ते हुए कटोरे में मार्च में पसंद करना चाहिए। मई से, खेत में या ग्रीनहाउस में युवा रोपाई बढ़ाएं। खेत में 50 सेंटीमीटर की दूरी के साथ अप्रैल के अंत से सीधे देर से किस्मों की बुवाई करें।
उर्वरक ब्रोकोली - आपको ध्यान देना चाहिए
ब्रोकोली भारी-शुल्क वाले होते हैं और उन्हें खाद या खाद जैसे जैविक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। पहली निषेचन के बाद, विकास को बढ़ावा देने के लिए तीन या चार नाइट्रोजन की खुराक पर्याप्त है। पहली कटाई से 4 हफ्ते पहले आपको नाइट्रेट बनाने की वजह से बिना खाद के काम करना चाहिए।
नियमित रूप से पानी देने से सूखे में विकास रुक जाता है। कार्बनिक पदार्थों जैसे कि बिछुआ के पत्तों के साथ शहतूत की मात्रा दो बार होती है क्योंकि यह मिट्टी की नमी को स्टोर करता है और साथ ही पौधों को नाइट्रोजन की आपूर्ति करता है। पंक्तियों के बीच अतिरिक्त काट विकास को सक्रिय करता है।
उचित कटाई कई फसलों की अनुमति देती है
14 से 15 सप्ताह के बाद, ब्रोकोली परिपक्व होती है और बीच का फूल बनता है, लेकिन फिर भी बंद रहता है। ब्रोकोली की कई बार कटाई करने के लिए, पहले 15 सेंटीमीटर ऊँचाई के फूलों की कलियों के साथ केवल पूरी तरह से बने मुख्य शूट को काट दें। 3 से 4 सप्ताह में, अंतर्निहित द्वितीयक अंकुर बढ़ते हैं और कटाई की जा सकती है।
रोगों और वर्मिन के खिलाफ सबसे अच्छा संरक्षण
सभी गोभी की तरह, ब्रोकोली पर भी गोभी का सफेद हमला होता है। एक तितली ब्रोकली के पत्तों के तल पर अपने अंडे देती है। एक जाल इसके खिलाफ की रक्षा करता है और पत्तियों को नष्ट करने से तितली के लार्वा को प्रभावी ढंग से रोकता है। अन्यथा, मिश्रित संस्कृति और पौधों को मजबूत करने वाले खाद और रॉक आटे का उपयोग कीट और बीमारियों को रोकता है।
सर्दियों में ब्रोकली को ठीक से रखें
ब्रोकोली की तरह यह धूप और गर्म है। फिर भी, आप इसे आसानी से बाहर हाइबरनेट कर सकते हैं। लकड़ी के फ्रेम के साथ पौधों की रक्षा करना महत्वपूर्ण है। माइनस तापमान पर बस फ्रेम के ऊपर एक ऊन या तिरपाल डाल दिया जाता है। वसंत में, टारप को हटा दें और ब्रोकोली को खड़े होने दें या पुन: प्रस्तुत करें। ऐसा करने के लिए, पौधे को जड़ों से पूरी तरह से हटा दें और इसे खाद से तैयार बिस्तर में रोपित करें।
युक्तियाँ और चालें
यदि आप ब्रोकोली खाना नहीं बनाते हैं, तो आप बहुमूल्य सामग्री खो देंगे! स्टीमर में कोमल तैयारी विटामिन, खनिज और पोषक तत्व प्राप्त करती है।