विषय
- स्व-सूखे ब्लैकबेरी पत्तियों से चाय
- सूखे ब्लैकबेरी अपने आप को छोड़ देता है
- निर्जलीकरण में सुखाने
- ब्लैकबेरी लीफ की चाय बनाएं
- ब्लैकबेरी पत्तियों वाली चाय
ब्लैकबेरी चाय स्वादिष्ट और स्वस्थ है
स्व-सूखे ब्लैकबेरी पत्तियों से चाय
ब्लैकबेरी के स्वादिष्ट काले जामुन ज्यादातर लोगों को अच्छी तरह से ज्ञात और पसंद हैं। लेकिन केवल जामुन ही नहीं, बल्कि ब्लैकबेरी के सूखे पत्ते भी हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। ब्लैकबेरी चाय दस्त से राहत देती है, बुखार को कम करती है और रक्त को साफ करती है।
सूखे ब्लैकबेरी अपने आप को छोड़ देता है
यदि आपके पास बगीचे में ईंटें हैं, तो आपके पास यहां स्पष्ट लाभ है। लेकिन जंगल और मैदान में भी आपको जंगली ब्लैकबेरी मिल सकते हैं, जिनकी पत्तियां भी सूखने के लिए उपयुक्त हैं।
- अनचाही झाड़ियों से ब्रम्बल पत्ते उठाओ। सुनिश्चित करें कि झाड़ियाँ सड़क क्षेत्र में नहीं हैं। कोई नहीं चाहता है कि ब्लैकबेरी की पत्तियां जिसमें टॉक्सिन निकास गैसों द्वारा जमा किए गए हों। पत्तियों को संक्षेप में बहते पानी के नीचे रगड़ें और उन्हें सावधानी से सूखें। एक ट्रे या बेकिंग शीट पर पत्तियों को बिछाएं और इसे अंधेरे, सूखी जगह पर रखें। सुखाने के समय के दौरान कोई प्रकाश पत्तियों तक नहीं पहुंचना चाहिए, अन्यथा कड़वे पदार्थ विकसित होते हैं। लगभग एक सप्ताह के बाद, पत्तियां सूख जाती हैं। वे आपकी उंगलियों से उखड़ना आसान हैं।
निर्जलीकरण में सुखाने
यदि आप डिहाइड्रेटर के मालिक हैं, तो आप यहां ब्लैकबेरी की पत्तियों को भी सुखा सकते हैं। साफ चादरें चादर पर फैली हुई हैं और कई घंटों के लिए कम तापमान, लगभग 40 डिग्री पर सूख जाती हैं।
ब्लैकबेरी लीफ की चाय बनाएं
ब्लैकबेरी के सूखे पत्तों के साथ तुरंत एक चंगा चाय तैयार की जा सकती है। यह स्वाद में स्वीकार्य है, अधिक सुगंधित यदि ब्लैकबेरी पत्तियों को पहले से किण्वित किया जाता है। इसके लिए, पत्तियों को दो दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में सुखाएं। फिर पत्तियों को बारीक स्ट्रिप्स में अलग करें और उन्हें एयरटाइट पैकेजिंग में फ्रीज करें। चौदह दिनों के लिए, दैनिक रूप से बैग को फ्रीजर से हटा दें, पत्तियों को एक घंटे के लिए हटा दें और फिर सब कुछ फिर से फ्रीज करें। तो चाय की पत्ती काली चाय की तरह गहरी होती है और एक स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त करती है।
ब्लैकबेरी पत्तियों वाली चाय
यदि आप स्वयं एक स्वस्थ, स्वादिष्ट चाय बनाना चाहते हैं, तो सूखे ब्लैकबेरी पत्तों, रास्पबेरी के पत्तों, स्ट्रॉबेरी के पत्तों के बराबर हिस्से लें और विशेष स्वाद के लिए वुड्रूफ़ का एक छोटा गुच्छा डालें।