विषय
- स्टॉक में ब्लैकबेरी को फ्रीज करें
- ब्लैकबेरी को लंबे समय तक बनाएं रखें
- फलों को सही ढंग से तैयार और तैयार करें
- ब्लैकबेरी की ठंड और विगलन
- युक्तियाँ और चालें
स्टॉक में ब्लैकबेरी को फ्रीज करें
बगीचे से ब्लैकबेरी केवल स्वादिष्ट नहीं होते हैं जब उन्हें ताजा खाया जाता है, तो उन्हें आश्चर्यजनक रूप से जाम, केक और बहुत कुछ में संसाधित किया जा सकता है। ब्लैकबेरी को स्टोर करने के कई तरीके हैं
इससे पहले लेख ब्लैकबेरी खुद को खुश करते हैं अगला लेख ब्लैकबेरी को उबालें और इसे लंबे समय तक बनाए रखेंब्लैकबेरी को लंबे समय तक बनाएं रखें
फलों के प्रेमी ब्लैकबेरी की सराहना करते हैं कि वे केवल ब्लैकबेरी पौधों की निविदाओं पर धीरे-धीरे परिपक्व होते हैं। फिर भी, यह गर्मियों में फसल के समय कभी भी पूरी तरह से पके फल की एक सत्यानाशी ग्लूट में आ सकता है। ये कुछ ही दिनों में फ्रिज में चुनिंदा स्थिति में रहते हैं। ताकि आपके पास अभी भी थोड़ी देर के लिए कुछ पौष्टिक जामुन हैं, आप संरक्षण के विभिन्न तरीकों का सहारा ले सकते हैं:
पका हुआ, ब्लैकबेरी कभी-कभी एक साल तक जैम और जेली के रूप में काम करता है। यहां तक कि ब्लूबेरी से उबले हुए रस को एक ताज़ा पेय के रूप में आनंद लेने के लिए महीनों तक ठंडा रखा जा सकता है। बर्फ़ीली एक साल तक का शैल्फ जीवन और सही प्रक्रिया के साथ मिठाई के लिए विभिन्न व्यंजनों में प्रसंस्करण सुनिश्चित करता है।
फलों को सही ढंग से तैयार और तैयार करें
फॉक्स टेपवर्म रोगज़नक़ के कारण जंगली ब्लैकबेरी को खाने से पहले अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। उसके बाद आपको कुछ किचन पेपर पर फलों को सूखने देना होगा, अगर वे ठंड से और भी ज्यादा दलदली न हों, तो दुर्भाग्य से अक्सर ऐसा ही होता है। फिर फलों को सीधे एक फ्रीजर बैग में न डालें, लेकिन ट्रे पर लगभग दो घंटे के लिए ब्लैकबेरी को फ्रीज करने दें। इसलिए अपने प्राकृतिक आकार को काटे बिना ब्लैकबेरी को बनाए रखें और रस का रिसाव न हो।
ब्लैकबेरी की ठंड और विगलन
चूंकि ब्लैकबैरी अक्सर डीफ्रॉस्टिंग के बाद अपनी मूल स्थिरता को बनाए नहीं रखते हैं, इसलिए उन्हें फल आइसक्रीम सॉस और केक व्यंजनों में एक घटक के रूप में पिघलाया जाता है। लेकिन वे एक कटोरे में मसले हुए मांस की तुलना में जमे हुए अंतरिक्ष-बचत भी कर सकते हैं। तब आप का उपयोग फलों के सलाद, सुबह के अनाज या फल मिल्कशेक के लिए किया जा सकता है।
युक्तियाँ और चालें
आप जमे हुए ब्लैकबेरी को फ्रूटी आइस क्यूब के रूप में उपयोग कर सकते हैं, एक साफ कपड़े के माध्यम से कुछ फलों को निचोड़कर और बर्फ के क्यूब के आकार में फंसे हुए रस को फ्रीज करके। इतना ठंडा गर्मी कॉकटेल वांछित तापमान को ठंडा करने के लिए फलों के स्वाद के पानी का छींटा।