विषय
- एक प्रकार का अनाज भुना हुआ - स्वस्थ प्लस अनाज में या सलाद पर
- एक प्रकार का अनाज क्या है और यह कहाँ से आता है?
- एक प्रकार का अनाज
भुनी हुई बकरिया स्वादिष्ट होती हैं
एक प्रकार का अनाज भुना हुआ - स्वस्थ प्लस अनाज में या सलाद पर
एक प्रकार का अनाज एक छद्म अनाज है, जो पहले से ही मध्य युग में मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक था। एक प्रकार का अनाज आज एक वापसी कर रहा है क्योंकि इसमें लस शामिल नहीं है और लस एलर्जी वाले लोगों के लिए एक दिलचस्प विकल्प है। भुना हुआ एक प्रकार का अनाज का स्वादिष्ट स्वाद डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन सलाद को विशेष किक भी देता है।
एक प्रकार का अनाज क्या है और यह कहाँ से आता है?
बकव्हीट शायद भारत और नेपाल से आता है, लेकिन यूरोप में सदियों से उगाया जाता रहा है, उदाहरण के लिए लुनेबर्ग हीथ में। छोटे त्रिकोणीय दाने मधुमक्खियों के समान होते हैं और इसलिए उनका नाम मिला। अनाज का उपयोग आधुनिक रसोई में गेहूं के समान किया जाता है, हालांकि एक प्रकार का अनाज वास्तव में अनाज नहीं है, इसे भुना हुआ, पकाया या पकाया जा सकता है। वनस्पति विज्ञान में, वह नॉटेरिचग्यूवेचेन में से एक है।
चूंकि छद्म अनाज लस गायब है, यह लस एलर्जी पीड़ितों द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है। हालांकि, एक प्रकार का अनाज से बना आटा बेकिंग के लिए इतना अच्छा नहीं होता है क्योंकि इसमें चिपकने वाले सफेदी की कमी होती है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि एक प्रकार का अनाज लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह उच्च आर्द्रता पर भी बासी या फफूंदी नहीं लगाता है।
एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज का सेवन एक प्रकार का अनाज बनाने के लिए है, और सलाद, मिठाई या अनाज के लिए एक स्वादिष्ट घटक के रूप में। इसके अलावा दही में हलचल, कुरकुरे दाने सही काटने लाते हैं।
बेशक, अनाज को भुना हुआ होना चाहिए। काम सरल है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है। रोस्टिंग प्रक्रिया के लिए सबसे उपयुक्त एक लेपित पैन है। यहां, वसा को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
यदि आप चाहें, तो आप ओवन में वसा को भून सकते हैं।
- पहले अनाज को गर्म धोएं, अच्छी तरह से कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा। यह प्रक्रिया आवश्यक है क्योंकि एक प्रकार का अनाज में एक लाल विष होता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। एक लेपित पैन लें और इसे गर्म करें। वसा का उपयोग न करें। अनाज को पैन में डालें और कभी-कभी हिलाएं। अनाज नहीं जलना चाहिए।जैसे ही हिरन का बच्चा भूरा हो जाता है और सूंघना शुरू होता है, यह पूरी तरह से भुना हुआ होता है। पैन से तुरंत एक प्रकार का अनाज निकालें, ताकि यह अवशिष्ट गर्मी से जल न जाए और स्वादिष्ट अखरोट की सुगंध खो जाए।
यदि आप ओवन में भूनना चाहते हैं, तो उसी तरह आगे बढ़ें जैसे कि पैन रोस्टिंग के साथ: