विषय
- फ्रीज मक्खन: व्यावहारिक स्टॉक, महीनों के लिए शेल्फ जीवन!
- पुराना मक्खन बासी हो जाता है
- मक्खन, आदर्श जमे हुए भोजन
- एक ठंढा आपूर्ति के लिए चार अच्छे कारण
- तो एक पूरे मक्खन पैक जमे हुए है
- मक्खन के टुकड़ों को फ्रीज़ करना
- टिप्स
- फ्रीजर में शेल्फ लाइफ
- चबाकर सेवन करना
- तेज पाठकों के लिए निष्कर्ष
यदि बहुत अधिक मक्खन रहता है, तो यह जमे हुए हो सकता है
फ्रीज मक्खन: व्यावहारिक स्टॉक, महीनों के लिए शेल्फ जीवन!
फ्रीजर में मक्खन लगाने के कई अच्छे कारण हैं। उदाहरण के लिए, क्योंकि स्थायित्व का समय उस पर gnaws है, लेकिन वह वर्तमान में कोई फायदा नहीं है। या मक्खन के एक टुकड़े को अनायास जरूरत होती है, लेकिन रेफ्रिजरेटर कुछ भी नहीं देता है।
पुराना मक्खन बासी हो जाता है
मक्खन में विभिन्न दूध वसा होते हैं। समय के साथ, वे ऑक्सीजन की कार्रवाई से अधिशेष ब्यूटिरिक एसिड और अन्य समान रूप से अप्रिय पदार्थों में विभाजित हो जाते हैं। मक्खन रूखा हो जाता है। इसलिए, खजूर से पहले बटर को फ्रिज से बाहर नहीं रखना चाहिए। यदि लंबे समय तक शैल्फ जीवन की आवश्यकता है, तो एक और भंडारण विधि का उपयोग किया जाना चाहिए।
मक्खन, आदर्श जमे हुए भोजन
मक्खन आश्चर्यजनक रूप से जमे हुए हो सकते हैं। ठंढ, जो अक्सर अपने कुछ गुणवत्ता के जमे हुए भोजन से वंचित करता है, आश्चर्यजनक रूप से मक्खन के साथ अनुग्रहित होता है। यह कई महीनों तक अपने शेल्फ जीवन का विस्तार करता है, लेकिन फिर भी अपने अच्छे स्वाद और विशिष्ट स्थिरता को छोड़ देता है। यह बेहतर नहीं है।
एक ठंढा आपूर्ति के लिए चार अच्छे कारण
ताज़ा खरीदे गए मक्खन का शेल्फ जीवन, जो रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होता है, कई हफ्तों तक होता है। फिर भी, इसके एक टुकड़े को फ्रिज में रखने के चार अच्छे कारण हैं।
तो एक पूरे मक्खन पैक जमे हुए है
मक्खन की कीमत में उतार-चढ़ाव होता है, इसलिए यह कम कीमत पर कई पैकेज खरीदने के लिए भुगतान करता है। ठंड में थोड़ा समय लगता है।
मक्खन के टुकड़ों को फ्रीज़ करना
मक्खन के छोटे टुकड़ों की ठंड भी संभव है, कभी-कभी उपयोगी भी। उदाहरण के लिए, यदि रविवार के नाश्ते के लिए एक समय में केवल थोड़ी मात्रा में मक्खन की आवश्यकता होती है। या, यदि पसंदीदा नुस्खा के लिए केवल 100 ग्राम मक्खन की आवश्यकता होती है। कभी-कभी, मक्खन पैक का एक हिस्सा रहता है और इतनी जल्दी की आवश्यकता नहीं होती है।
- बस मक्खन को उस हिस्से के आकार में विभाजित करें जो आपकी अपनी जरूरतों को पूरा करता है। मक्खन के टुकड़ों को फ्रीजर बैग्स या छोटे फ्रीज़र बॉक्स में डालें। लेबल मत भूलना।
टिप्स
मक्खन की किसी भी शेष छोटी मात्रा को ठंड से पहले आटे के साथ मिलाया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो उनसे जल्दी से एक रूक्स बनाया जा सकता है।
फ्रीजर में शेल्फ लाइफ
जमे हुए मक्खन का शेल्फ जीवन 10 महीने के रूप में दिया जाता है। यदि संदेह है, तो इसका उपयोग खाना पकाने के लिए लंबे समय तक भंडारण के बाद किया जाना चाहिए। गर्मी मज़बूती से हानिकारक कीटाणुओं को नष्ट कर देती है। सामान्य तौर पर, थ्रेडेड मक्खन का उपयोग जितनी जल्दी हो सके किया जाना चाहिए।
चबाकर सेवन करना
रेफ्रिजरेटर में, मक्खन पूरी तरह से 2 से 3 घंटे के भीतर पिघल जाता है। इस तरह के विगलन की सिफारिश की जाती है यदि मक्खन की खपत कई दिनों तक फैली हुई है।
कमरे के तापमान पर, जमे हुए मक्खन भी तेजी से पिघलते हैं। यदि आप इसके साथ केक बेक करना चाहते हैं, तो आप गलत नहीं हो सकते।
मक्खन के छोटे टुकड़े भी उबलते खाद्य पदार्थों में जमे हुए हो सकते हैं।