विषय
- सूखी मिर्च के बीज - निर्देश और व्यावहारिक सुझाव
- मिर्च के बीज को हवा में कैसे सुखाएं - चरण निर्देश द्वारा
- टिप्स
- हवा सुखाने के लिए महत्वपूर्ण जानकारी
- टिप्स
- निर्जलीकरण या ओवन में मिर्च के बीज सूखें?
- टिप्स
- सूखे मिर्च के बीजों को ठीक से रखें
- टिप्स
सावधानी: मिर्च के बीज बहुत मसालेदार होते हैं
सूखी मिर्च के बीज - निर्देश और व्यावहारिक सुझाव
यदि आपके पास बहुत अच्छा मिर्च मिर्च है और समय के साथ उन्हें गुणा करना चाहते हैं, तो यह अगले साल के लिए अपने बीज रखने के लिए समझ में आता है। ताजा मिर्च के बीज को संरक्षित करने के लिए, आपको उन्हें सूखने की आवश्यकता है। हम आपको दिखाएंगे कि यह कैसे करना है!
मिर्च के बीज को हवा में कैसे सुखाएं - चरण निर्देश द्वारा
- डिस्पोजेबल दस्ताने पर रखो। एक पका हुआ (पका हुआ) मिर्च और एक चाकू हाथ में लें। मिर्च को लंबा काट लें। एक उंगली से बीजों को बाहर निकालें। बीज को इरेज़र या टाइपराइटर पेपर पर छिड़कें। बीज को समान रूप से वितरित करें। सूखी, अंधेरी और हवादार जगह पर ले आएं। यदि संभव हो, तो रोजाना पेपर बदलें और हर बार अनाज को घुमाएं।
टिप्स
मिर्च के बीज को पूरी तरह सूखने में कुछ दिन लगते हैं।
हवा सुखाने के लिए महत्वपूर्ण जानकारी
हवा के सूखने के लिए, आपको निम्नलिखित बिंदुओं पर विचार करना चाहिए:
यदि आप इन उपायों का पालन करते हैं, तो आप उच्च अंकुरण दर की ओर देख सकते हैं। धीरे-धीरे हवा में सूखे मिर्च के बीज का अंकुरण कम से कम दो साल है।
सावधानी: यदि बीज नम रहते हैं, तो वे विघटित होने लगेंगे और शायद ढल भी सकते हैं। सुखाने के बाद, केवल आठ प्रतिशत नमी बीज में निहित होनी चाहिए।
टिप्स
जब तक बीज झुकते हैं, वे पर्याप्त रूप से सूखे नहीं होते हैं। जो बीज उखड़ गए हैं, उन्हें छांटना चाहिए।
निर्जलीकरण या ओवन में मिर्च के बीज सूखें?
सैद्धांतिक रूप से, आप डिहाइड्रेटर या ओवन में भी मिर्च के बीज सुखा सकते हैं। लेकिन: विशेष रूप से ओवन में, यह जल्दी से होता है कि आप बीज के प्रोटीन को नष्ट कर देते हैं, जिससे वे अंकुरण में असमर्थ हो जाते हैं। किसी भी मामले में, सुनिश्चित करें कि तापमान 35 डिग्री से अधिक न हो।
टिप्स
एक निर्जलीकरण आपको अच्छी तरह से सेवा देगा, लेकिन आपको बाहर ओवन छोड़ना चाहिए।
सूखे मिर्च के बीजों को ठीक से रखें
सूखे मिर्च के बीज को एयरटाइट बैग में रखना और चावल के कुछ दाने डालना सबसे अच्छा है। इससे पैकेजिंग में नमी कम रहेगी।
टिप्स
शेष अंकुरण समय का ट्रैक रखने के लिए वर्तमान तिथि के साथ बैग को लेबल करें।
अंत में, बस एक दराज में बैग रखें।