विषय
- चीनी गोभी को स्टोर करें: फ्रिज, फ्रीजर या तहखाने में
- फ्रिज में चीनी गोभी स्टोर करें
- फ्रीजर में चीनी गोभी को स्टोर करें
- तहखाने में चीनी गोभी को स्टोर करें
- रूट और स्टोर के साथ चीनी गोभी की फसल लें
- टिप्स
उचित रूप से संग्रहीत, चीनी गोभी एक सप्ताह से कई महीनों तक रहती है
चीनी गोभी को स्टोर करें: फ्रिज, फ्रीजर या तहखाने में
उचित रूप से संग्रहीत चीनी गोभी को रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक सप्ताह और यहां तक कि कई हफ्तों तक तहखाने में रखा जा सकता है। फ्रीजर भी एक विकल्प है। नीचे, हम आपको लंबे समय तक अपने चीनी गोभी को संग्रहीत करने का तरीका बताएंगे।
पिछला लेख चीनी गोभी के लिए फसल का समय कब है?फ्रिज में चीनी गोभी स्टोर करें
रेफ्रिजरेटर में भंडारण सबसे आम और सरल है। हालाँकि, यहाँ कुछ बातों को ध्यान में रखा गया है:
फ्रीजर में चीनी गोभी को स्टोर करें
चीनी गोभी भी जमी जा सकती है। ऐसा करने के लिए, इसे स्ट्रिप्स में काट लें और इसे चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से साफ करें। अब आप या तो ब्लैंच कर सकते हैं या इसे भुना सकते हैं या इसे कच्चा ही फ्रीज कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि जिस कंटेनर में आप अपने चीनी गोभी को फ्रीज करते हैं, वह कसकर बंद है।
तहखाने में चीनी गोभी को स्टोर करें
वैकल्पिक रूप से, चीनी गोभी को तहखाने में एक शांत, सूखी जगह में भी संग्रहीत किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक चीनी गोभी को व्यक्तिगत रूप से अखबार में लपेटें और इसे जगह दें, उदा। एक बॉक्स में। वैकल्पिक रूप से, चीनी गोभी को उल्टा लटका भी दिया जा सकता है। साथ ही इस मामले में इसे अखबार में तोड़ देना चाहिए। सुनिश्चित करें कि गोभी भूरे या कीट-संक्रमित नहीं है। भंडारण से पहले दोनों को हटा दिया जाना चाहिए।
रूट और स्टोर के साथ चीनी गोभी की फसल लें
चीनी गोभी को सबसे लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है जब इसे जड़ के साथ एक साथ काटा जाता है। कटाई के बाद, जड़ को अच्छी तरह से साफ किया जाता है और गोभी की कीटों की जांच की जाती है। फिर जड़ को गीले रेत के साथ एक पौधे के बर्तन में दफन किया जाता है। चीनी गोभी यहां एक से दो महीने तक इसका सामना कर सकती है। सुनिश्चित करें कि रेत सूख न जाए, और यदि आवश्यक हो, तो इसे हल्के से डालें।
टिप्स
यह महत्वपूर्ण है कि आप भंडारण से पहले अपने चीनी गोभी को कभी न धोएं! अन्यथा, नमी चीनी गोभी को और अधिक तेज़ी से खराब करने में मदद करेगी।