विषय
आइसबर्ग लेट्यूस - लैक्टुका सैटिवा संस्करण। कैपिटाटा
हिमशैल लेट्यूस, जिसे क्रसालैट भी कहा जाता है, सुप्रसिद्ध लेट्यूस का एक और प्रजनन है। कई शौक बागवान इसे लगाना पसंद करते हैं, क्योंकि यह लगभग पूरे साल काटा जा सकता है। यह कुरकुरी पत्तियों के साथ घने और कॉम्पैक्ट सिर बनाता है।
पौधा
हिमशैल लेटेस को फरवरी से अप्रैल तक खिड़कियों पर या ग्रीनहाउस में पसंद किया जा सकता है। आप इसे बिस्तर में तब लगा सकते हैं जब पहले दो पत्ते बन चुके हों और ठंढ का कोई खतरा न हो।
मध्य मार्च से ठंडे फ्रेम में एक संस्कृति संभव है, जिसे रात में कवर किया जाना चाहिए।
ध्यान
काटना
फसल काटने में लगभग आठ से बारह सप्ताह लगते हैं। यह लेट्यूस को जुलाई या चरणों में बोने के लिए समझ में आता है, फिर इसे अक्टूबर तक नए सिरे से काटा जा सकता है।
जब काटा जाता है, तो लेट्यूस का पूरा सिर जमीन से ठीक ऊपर काटा जाता है, अगर सुबह जल्दी हो सके।
हिमखंड लेटिष को दो सप्ताह तक फ्रीजर डिब्बे में संग्रहित किया जा सकता है। अच्छी तरह से ठंडा, यह विशेष रूप से कुरकुरा है। तैयारी से पहले, बाहरी पत्तियों को हटा दिया जाता है। इसे लेटिष की तरह तैयार किया जा सकता है, या तले हुए बेकन और उबले हुए हैम के साथ जोड़ा जा सकता है। इसी तरह, ताजा हिमशैल लेटिष मीठी फल या नमकीन सामग्री तैयार की जा सकती है।
युक्तियाँ और चालें
यदि खाद के साथ बगीचे के बिस्तर को अच्छी तरह से तैयार किया गया है, तो उर्वरकों की आवश्यकता नहीं है। वैकल्पिक रूप से, इसे स्टिंगिंग बिछुआ के साथ डाला जा सकता है।