विषय
- यह है कि आप अपनी मूंगफली कैसे काटते हैं
- इस तरह से मूंगफली की कटाई की जाती है
- मूंगफली की कटाई का समय कब है?
- मूंगफली को पौधे के साथ खोदें
- मूंगफली का प्रयोग करें
- सूखी मूंगफली
- मूंगफली भूनें
- युक्तियाँ और चालें
यह है कि आप अपनी मूंगफली कैसे काटते हैं
शुरुआती शरद ऋतु में, यह आपके अपने बगीचे से मूंगफली की कटाई करने का समय है। कैसे पहचानें कि फल पके हुए हैं, उन्हें कैसे काटा जाता है और कैसे उन्हें सबसे अच्छा संग्रहित या संसाधित किया जाता है।
इस तरह से मूंगफली की कटाई की जाती है
मूंगफली की कटाई का समय कब है?
जब पौधा पीला होने लगता है, तो मूंगफली पकी हुई होती है।
मूंगफली के पौधे से, आप अच्छे स्थान और मौसम की स्थिति में 30 से 50 फलों की फसल की उम्मीद कर सकते हैं।
मूंगफली को पौधे के साथ खोदें
पौधे के चारों ओर एक खुदाई कांटा के साथ जमीन को ढीला करें। ध्यान से कुछ उठा।
मूंगफली के पौधे को उस पर लटकने वाले फल के साथ खींचें ताकि मूंगफली उस पर चिपक जाए।
मूंगफली का प्रयोग करें
मूंगफली सिर्फ स्वादिष्ट स्नैक्स नहीं हैं। वे विशेष रूप से एशियाई व्यंजनों को परिष्करण स्पर्श देते हैं। ताजा मूंगफली, आप सिर्फ पका सकते हैं। फ्रीजर में, आप इसे छह महीने तक रख सकते हैं।
सूखी मूंगफली
यदि आप लंबे समय तक मूंगफली को स्टोर करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें अच्छी तरह से सूखने की आवश्यकता है। शेष पानी की मात्रा पांच प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए।
सूखने के लिए लगभग दो सप्ताह तक पौधों को हवादार जगह पर लटका दें।
केवल जब संयंत्र अच्छी तरह से सूख गया है, तो मूंगफली को हटा दें और इसे दो सप्ताह के लिए सूखने दें।
मूंगफली भूनें
मूंगफली भूनने के लिए, ओवन को लगभग 180 से 200 डिग्री पर सेट करें। छर्रों के साथ या बिना, उन फलों को रखें जिन्हें छिलके से ढके एक बेकिंग ट्रे पर छिलके से निकाला गया हो। छिलके वाले नट्स को लगभग 15 से 20 मिनट के लिए ओवन में होना चाहिए। बिना छिलके वाली मूंगफली को पांच से दस मिनट तक लंबा लगता है।
भूनने से मूंगफली की सुगंध ठीक से सामने आती है। यदि आप नमकीन मूंगफली बनाना चाहते हैं, तो उन्हें अभी भी मोटे समुद्री नमक में गर्म करें।
युक्तियाँ और चालें
मूंगफली को सूखा, हवादार और बहुत गर्म न रखें। अन्यथा, एक जोखिम है कि खतरनाक कवक Aspergillus flavus विकसित होता है। संक्रमित मूंगफली स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और अब उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
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