विषय
- यह कैसे सही तरीके से तारगोन की खेती है - सबसे अच्छा सुझाव
- सही कास्टिंग
- सर्दियों में तारगोन
- अच्छे और बुरे पड़ोसी
- हार्वेस्ट तारगोन
- संक्षेप में सबसे महत्वपूर्ण बात:
- युक्तियाँ और चालें
यह कैसे सही तरीके से तारगोन की खेती है - सबसे अच्छा सुझाव
सही जगह पर होने पर तारगोन को बनाए रखना आसान होता है। वह इसे सूखा और गर्म पसंद करता है, आंशिक रूप से छायांकित स्थान पर धूप में अच्छी तरह से पनपता है और जलभराव को सहन नहीं करता है। यह रसोई में बहुमुखी है।
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तारगोन को मामूली नम रहना पसंद है। इसलिए उसे अतिउत्साहित नहीं किया जाना चाहिए। उसे जल-जमाव बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं है। वह इसे इतना पसंद नहीं करता है जब आप इसे "ऊपर से" डालते हैं, तो इसे केवल जड़ों में पानी देना बेहतर होता है जैसे ही मिट्टी एक सूखी परत बनाती है।
सर्दियों में तारगोन
रूसी तारगोन हार्डी - 10 डिग्री सेल्सियस है, लेकिन यह मसाला के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। फ्रांसीसी तारगोन अपनी मीठी और हल्की सुगंध के साथ प्रभावित करता है, लेकिन यह ठंढ को बर्दाश्त नहीं करता है। जड़ी बूटी के बगीचे के लिए सबसे अच्छा विकल्प इसलिए शायद जर्मन तारगोन है, जो सशर्त रूप से शीतकालीन प्रूफ है और फ्रांसीसी विविधता से अधिक मजबूत है, लेकिन स्वाद में भी मजबूत है।
जर्मन तारगोन जमीन के ऊपर एक हाथ की चौड़ाई के बारे में गिरावट में काट दिया जाता है और सर्दियों के लिए विशेष सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है। ब्रशवुड या पत्तियों की एक परत उसके लिए पर्याप्त है, अगर लंबे समय तक तापमान बहुत कम डूबना चाहिए।
अच्छे और बुरे पड़ोसी
अन्य पौधों के साथ संयोजन में, कई जड़ी बूटियों का विकास सकारात्मक या नकारात्मक तरीके से बदल सकता है। तिल तारगोन के लिए एक बुरा पड़ोसी है, जबकि थाइम एक अच्छा पड़ोसी है। नींबू बाम कई जड़ी बूटियों के विकास को बढ़ावा देता है, यही वजह है कि यह हर जड़ी बूटी के बगीचे में होना चाहिए।
हार्वेस्ट तारगोन
तारगोन को शुरुआती वसंत से शुरुआती ठंढ तक काटा जा सकता है। फूल आने से कुछ समय पहले सुगंध विशेष रूप से तीव्र होती है। यह आदर्श फसल समय है जब आप सर्दियों के लिए स्टॉक करने के लिए अपने तारकोल को सूखना या फ्रीज करना चाहते हैं। हालांकि, टैरेगॉन अपने मसाले के हिस्से को संरक्षण प्रक्रिया के दोनों संस्करणों में खो देता है। ताजा कटाई के समय तारगोन का स्वाद सबसे अच्छा होता है।
संक्षेप में सबसे महत्वपूर्ण बात:
युक्तियाँ और चालें
फ्रेंच तारगोन का स्कोर महीन सुगंध के साथ होता है, जबकि जर्मन तारगोन कुछ हद तक हार्डी होता है।
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