विषय
- अंजीर को छील लें
- अंजीर के बारे में जानने लायक
- अंजीर खरीदने के टिप्स
- अंजीर को कैसे छीलें
- छीलने वाले अंजीरों ने कदम से कदम समझाया
अंजीर को छीलना जरूरी नहीं है
अंजीर को छील लें
अंजीर शायद मूल रूप से एशिया के हैं। हालांकि, वे सैकड़ों वर्षों से भूमध्य सागर के मूल निवासी हैं और वहां से जर्मनी में निर्यात किए जाते हैं। अंजीर की फसल जुलाई से नवंबर के बीच होती है। थोड़ी सी किस्मत और मजबूत किस्म के साथ, अंजीर के पेड़ हमारे बगीचों में पनप सकते हैं और फल भी खा सकते हैं।
अंजीर के बारे में जानने लायक
अंजीर विभिन्न रंगों में उपलब्ध हैं, हरे से बैंगनी तक, साथ ही पीले और लाल भूरे रंग के। मांस हल्का गुलाबी से लाल होता है और इसमें कई खाद्य अनाज होते हैं। विदेशी फल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जैसे लोहा, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज, और फाइबर भी बहुत होते हैं और फ्रुक्टोज के बहुत सारे होते हैं। अंजीर को धूप में सुखाकर संरक्षित किया जाता है, जिससे पोषक तत्वों का सबसे बड़ा हिस्सा संरक्षित होता है, लेकिन चीनी की मात्रा बढ़ जाती है।
अंजीर खरीदने के टिप्स
पके अंजीर को दृढ़ महसूस करना चाहिए, लेकिन फिर भी दबाने में आसान होना चाहिए। आप अपने हैंडबॉल के अनुपालन की तुलना कर सकते हैं। जैसा कि यह हल्के दबाव में रास्ता देता है, अंजीर को रास्ता देना चाहिए।
अंजीर की परिपक्वता का एक मानदंड इसके खोल का रंग भी है, यह जितना गहरा है, फल उतना ही गहरा है। हालांकि, अगर अंजीर पहले से ही चिपचिपा लगता है, तो यह अधिक स्वादिष्ट है और अब स्वादिष्ट नहीं है।
अंजीर का परिवहन करते समय, सुनिश्चित करें कि वे दबाए नहीं गए हैं। प्रेशर पॉइंट्स जल्दी ही घिनौने हो जाते हैं और फलों की गुणवत्ता खराब हो जाती है।
अंजीर को कैसे छीलें
आमतौर पर, अंजीर को छीलने की आवश्यकता नहीं होती है। आपका खोल खाद्य है। हालांकि, शेल को हटाने के लिए आमतौर पर आगे की प्रक्रिया के लिए यह उपयोगी है।
जो अंजीर को छीलना चाहता है, उसे अभ्यास की आवश्यकता होती है। हालांकि, कुछ तरकीबों के साथ, सभी को अंजीर को अपने खोल से मुक्त करने में सक्षम होना चाहिए। अंजीर खाने का एक आसान तरीका यह है कि इसे पहले बीच में विभाजित किया जाए और फिर चम्मच से लुगदी को चम्मच से बाहर निकाला जाए। हालांकि, यह विधि फल की एक पेशेवर सेवा के लिए उपयुक्त नहीं है।
छीलने वाले अंजीरों ने कदम से कदम समझाया
- तेज चाकू से पके अंजीर को डंठल और फलों के आधार काट लें। फल को आधा या चार चौथाई भाग में विभाजित करें। कटोरे के नीचे से टिप के साथ चाकू का नेतृत्व करें। ध्यान से कटोरे को नीचे की ओर खींचें। खोल पर कोई मांस लटका हुआ नहीं होना चाहिए। आप अपनी इच्छानुसार अब फलों के क्वार्टर की प्रक्रिया कर सकते हैं।