विषय
- अंजीर के पेड़ का फल
- अंजीर एक ड्रूप है
- पेड़ से ताजा अंजीर - एक अतुलनीय खुशी
- अंजीर - मूल्यवान सामग्री के साथ पैक
- नाशपाती फल
- युक्तियाँ और चालें
अंजीर के पेड़ का फल
अंजीर बाइबिल में उल्लिखित पहला फल है। उन्होंने पहले से ही आदम और हव्वा को स्वर्ग में अपने सौम्य-मधुर स्वाद से पोषित किया। अंजीर का उपयोग रसोई में विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है: वे कच्चे या सूखे स्वाद लेते हैं और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
अंजीर एक ड्रूप है
अंजीर में एक दिलचस्प परागण पारिस्थितिकी है, जिसके परिणामस्वरूप सुगंधित फल तीन से पांच महीनों के बाद विकसित होते हैं। वे रास्पबेरी के बीज (साइकोनियम) की तरह होते हैं और इसमें कई छोटे, परस्पर पत्थर के फल होते हैं। सुगंधित गूदे में गांठें होती हैं जो छोटे फूलों को घेर लेती हैं और फलों की रक्षा करती हैं।
पेड़ से ताजा अंजीर - एक अतुलनीय खुशी
अंजीर के मुख्य बढ़ते क्षेत्रों में, फलों को वर्ष में तीन बार काटा जा सकता है। विविधता के आधार पर मांस लाल से लाल हो जाता है। यदि आप अंजीर को कच्चा खाना चाहते हैं, तो फल को अच्छी तरह से धोना और डंठल को काट देना पर्याप्त है। आप कटोरी खा सकते हैं। मोटी त्वचा वाली किस्मों के लिए, आप वैकल्पिक रूप से फल को आधा कर सकते हैं और कई छोटे पत्थरों के साथ गूदा निकाल सकते हैं। फल की सुगंधित मिठास कच्चे हैम या बकरी के पनीर के साथ अच्छी तरह से जाती है और नमकीन खाद्य पदार्थों की सुगंध को रेखांकित करती है।
अंजीर - मूल्यवान सामग्री के साथ पैक
अंजीर को सुपरफूड माना जाता है क्योंकि छोटे फल पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं। इसमें निहित पाचन एंजाइमों के माध्यम से, वे आंतों की गतिविधि को हल्के तरीके से उत्तेजित करते हैं। एक अंजीर 40 कैलोरी भी नहीं बनाता है और यह लंबे समय तक फाइबर से संतृप्त होता है।
नाशपाती फल
यदि अंजीर हल्के दबाव का रास्ता देता है, तो यह पूरी तरह से पका हुआ है। फल को सुगंधित खुशबू देना चाहिए। दूसरी ओर, अगर अंजीर थोड़ा मुसकराता है और अप्रिय रूप से मीठी खुशबू आ रही है, तो यह अंदर से भर जाता है और अब उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है।
पके अंजीर जल्दी खराब हो जाते हैं: यहां तक कि एक दूसरे के बगल में फ्रिज में, फल केवल दो से तीन दिनों तक रहता है। खपत से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रिज से अंजीर निकालें ताकि वे कमरे के तापमान पर अपनी पूरी सुगंध विकसित करें।
युक्तियाँ और चालें
अंजीर उन फलों में से हैं जिनमें अपेक्षाकृत अधिक ऑक्सालिक एसिड होता है। यदि आपको गुर्दे की समस्या है, तो आपको डॉक्टर से जांच करानी चाहिए कि आप कितने अंजीर का सेवन कर सकते हैं। हालांकि, आपको अंजीर का आनंद लेने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि खाना पकाने से ऑक्सालिक एसिड की मात्रा कम हो जाती है।
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