विषय
- वनस्पति डिब्बे में रॅपन्ज़ेल: मेमने के सलाद को ठीक से स्टोर करें
- भेड़ के बच्चे के सलाद के बारे में जानने लायक
- लैंब का लेटेस फ्रिज में रखें
कॉर्न सलाद को कई दिनों तक अच्छी तरह साफ किया जा सकता है
वनस्पति डिब्बे में रॅपन्ज़ेल: मेमने के सलाद को ठीक से स्टोर करें
मकई सलाद एक मजबूत पौधा है जो ठंड होने पर भी बिस्तर पर रह सकता है। एक बार कटाई के बाद, हालांकि, जल्द ही इसका सेवन करना चाहिए। निम्नलिखित युक्तियां मेमने के लेटस को तीन से चार दिनों तक ताजा और कुरकुरा बनाए रखेंगी।
भेड़ के बच्चे के सलाद के बारे में जानने लायक
वैलेरिएनेला हमारे मेमने के लेटस का आधिकारिक नाम है। उनमें से कई लोग फेयरीटेल नाम रॅपन्ज़ेल से जाने जाते हैं। इसके अखरोट के स्वाद ने इसे स्विट्जरलैंड में Nüssli सलाद के नाम से अर्जित किया है; अन्य क्षेत्रों में, उदाहरण के लिए, उनका नाम मूसरचेन या वोगेर्लरलैट है। विभिन्न प्रकार के नाम मेमने के लेटस के व्यापक वितरण और लोकप्रियता की गवाही देते हैं।
मकई का सलाद आदर्श शीतकालीन सलाद है: यह केवल 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर बढ़ता है, ठंढ से -15 डिग्री सेल्सियस तक सहन करता है और इस तरह पूरे सर्दियों का मौसम होता है। अक्टूबर और मार्च के बीच आपको सुपरमार्केट में स्थानीय भेड़ के बच्चे का सलाद मिलेगा। बेशक, यहां तक कि नवसिखुआ अपने स्वयं के बगीचे से भेड़ का बच्चा लेट्यूस है, जिसे आप सितंबर में सर्दियों की फसल के लिए बोते हैं। बिस्तर को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए और खरपतवारों से मुक्त रखा जाना चाहिए, लेकिन अन्यथा मेमने का लेटस बेहद निंदनीय है।
लैंब का लेटेस फ्रिज में रखें
आदर्श रूप से, खरीद या फसल के तुरंत बाद अपने भेड़ के बच्चे का सलाद खाएं। इस तरह इसका ताजा और पौष्टिक स्वाद अपने आप में आ जाता है। हालांकि, यदि यह संभव नहीं है, तो आप इसे कुछ दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं:
- सलाद के पौधे से रेचक और सड़े हुए पत्तों को हटा दें। जड़ें, हालांकि, आपको अछूता छोड़ देती हैं, क्योंकि वे लेटिष को इसकी ताजगी बनाए रखने में मदद करते हैं। किचन टॉवल या पेपर टॉवल को गीला करें और अतिरिक्त पानी को अच्छी तरह निचोड़ें। कपड़ा नम होना चाहिए लेकिन गीला नहीं होना चाहिए। मेमने के लेटस को तैयार किचन टॉवल पर रखें और उसमें बीट करें। सलाद को कपड़े से पूरी तरह से ढंकना चाहिए। अपने रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में परिणामी पैकेज रखो।इसमें बहुत जगह होनी चाहिए ताकि सलाद अन्य सब्जियों द्वारा निचोड़ा न जाए। नवीनतम पर चार दिनों के बाद मकई सलाद का उपभोग करें। जितनी जल्दी आप इसे खाते हैं, उतना ही कुरकुरा और अधिक सुगंधित सलाद स्वाद होता है।
कॉर्न सलाद को प्लास्टिक रिटेल पैकेजिंग में नहीं छोड़ा जाना चाहिए और इसे वायुरोधी संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि यह बेईमानी से फैलता है।