विषय
- नाशपाती और नाशपाती के फल का उपयोग करें
- सही समय पर कटाई करें
- इसलिए, टारपीडो नाशपाती के फलों को केवल मॉडरेशन में ताजा खाया जाना चाहिए
- प्रसंस्करण के लिए विभिन्न संभावनाएं
- अन्य जामुन के साथ रॉक नाशपाती फल उबालने के लिए
- टिप्स
रॉक नाशपाती के फल खाने योग्य होते हैं
नाशपाती और नाशपाती के फल का उपयोग करें
जबकि नाशपाती के पेड़ या झाड़ी के पेड़ को मुख्य रूप से आज ज्यादातर बगीचों में सौंदर्य के रूप में कहा जाता है, यह पूर्व में इसके फलों के लिए बेशकीमती था। कच्चे होने पर जामुन सीधे जहरीले नहीं होते हैं, लेकिन बहुत ही सुपाच्य और स्वादिष्ट प्रसंस्कृत उत्पाद होते हैं, जिसके उत्पादन में जामुन गर्म होते हैं।
सही समय पर कटाई करें
स्थान और मौसम के आधार पर, नाशपाती के फल आम तौर पर जून या जुलाई में फसल के लिए पके होते हैं। इससे पहले, वे अपना रंग अभी भी एक उज्ज्वल लाल रंग से एक गहरे बैंगनी रंग या लगभग एक नीले-काले रंग की टिंट में बदलते हैं। फलों को संसाधित करते समय इष्टतम गुणवत्ता के उत्पाद प्राप्त करने के लिए, फलों को बहुत जल्दी नहीं काटा जाना चाहिए। लेकिन बहुत अधिक समय न दें, क्योंकि अन्यथा आपको कभी-कभी नुकसान होता है। कई पक्षी रॉक नाशपाती के फलों को विनम्रता के रूप में मानते हैं। इसलिए बाल्टी में छोटी झाड़ियों को कभी-कभी हवा से खिलाने के जोखिम के खिलाफ जाल के साथ सुरक्षित किया जाना चाहिए। चट्टान नाशपाती के फल के रूप में केवल धीरे-धीरे भाग में परिपक्व होते हैं, आप कभी-कभी कई हफ्तों की अवधि में कई बार काट सकते हैं।
इसलिए, टारपीडो नाशपाती के फलों को केवल मॉडरेशन में ताजा खाया जाना चाहिए
पत्तियों की तरह, तथाकथित सियानोजेनिक ग्लाइकोसाइड की छोटी मात्रा रॉक नाशपाती के बीज में निहित होती है। स्प्लिट-ऑफ हाइड्रोसिनेनिक एसिड गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा के कारण बड़ी मात्रा में चबाए गए बीजों की खपत अप्रिय हो सकती है, लेकिन आमतौर पर कोई गंभीर स्वास्थ्य जोखिम नहीं होता है। वास्तव में, नाशपाती के ताजे फल के कच्चे चबाए गए बीज आसानी से मानव शरीर द्वारा फिर से निर्बाध रूप से उत्सर्जित होते हैं। , यदि फल पूरी तरह से पके हुए और कम मात्रा में सेवन किए जाते हैं, तो इसमें निहित टैनिन, खनिज और फ्लेवोनोइड्स के माध्यम से स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव होना चाहिए।
प्रसंस्करण के लिए विभिन्न संभावनाएं
रॉक नाशपाती के फलों को विभिन्न तरीकों से संसाधित किया जा सकता है और अधिक उपयोगी बनाया जा सकता है। एक नियम के रूप में, फलों को मुख्य रूप से निम्नलिखित उत्पादों में संसाधित किया जाता है:
रॉक नाशपाती चाय के आनंद के लिए, फल सीधे फसल के बाद सूख जाते हैं। एक कप चाय के लिए, फिर उबलते पानी के 200 मिलीलीटर के साथ सूखे फल का एक चम्मच डालें। फलों के विशिष्ट मार्जिपन सुगंध का आनंद लेने से पहले फलों को लगभग दस मिनट तक गर्म पानी में छोड़ दें।
अन्य जामुन के साथ रॉक नाशपाती फल उबालने के लिए
रॉक नाशपाती के फल से ज्यादातर जाम में अन्य जामुन भी होते हैं, क्योंकि यह और भी स्वादिष्ट हो सकता है। चूंकि रॉक नाशपाती के फलों में स्वयं पेक्टिन बहुत होता है, इसलिए इसे आम तौर पर सामान्य से कम चीनी की आवश्यकता होती है। जब नाशपाती नाशपाती के फलों से जाम को बचाते हैं, तो बस 600 ग्राम नाशपाती के फल को 400 ग्राम रसभरी या करंट के साथ मिलाकर लगभग 500 ग्राम गेलिंग शुगर का उपयोग करें।
टिप्स
रॉक नाशपाती के खाने योग्य फल न केवल मनुष्यों द्वारा उपयोग किए जाते हैं जैसे कि पेड़ से ताजा या आगे संसाधित। यहां तक कि कई पक्षियों के साथ, मेनू में फल अधिक हैं। कुछ समस्याग्रस्त तथ्य यह है कि जामुन पहले से ही एक अपरिपक्व अवस्था में पक्षियों का स्वाद लेते हैं और इस तरह वे कटाई से पहले शायद ही आ सकते हैं। यदि आपने अपने फलों की वजह से मुख्य रूप से बगीचे में नाशपाती लगाई है और उनके सजावटी रूप के कारण कम है, तो यह किसी भी मामले में एक पक्षी संरक्षण जाल या अन्य सुरक्षात्मक उपायों का लगाव है।