विषय
- जंगली लहसुन खाने पर लोमड़ी का टेपवॉर्म एक खतरे के रूप में
- जंगली लहसुन का उपयोग जंगल में इकट्ठा हुआ
- पके हुए रूप में जंगली लहसुन के उपयोग के अवसर
- अपने बगीचे में जंगली लहसुन उगाएं
- युक्तियाँ और चालें
जंगली लहसुन खाने पर लोमड़ी का टेपवॉर्म एक खतरे के रूप में
जंगली लहसुन पाक जड़ी बूटियों में से एक है जो आमतौर पर जंगली में एकत्र की जाती है। यदि सुरक्षा नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो प्रभावित क्षेत्रों में लोमड़ी की नलिका के रोगजनकों के साथ संक्रमण का एक निश्चित जोखिम भी है।
जंगली लहसुन का उपयोग जंगल में इकट्ठा हुआ
लोमड़ी टेपवॉर्म एक खतरनाक बीमारी है जिसे जंगली जड़ी-बूटियों के सेवन में लोमड़ियों के मल के माध्यम से मनुष्यों तक पहुँचाया जा सकता है। यह जंगली लहसुन में समस्याग्रस्त है, क्योंकि इसे अक्सर हर्बल सलाद के हिस्से के रूप में या मक्खन और क्वार्क ब्रेड पर टॉपिंग के रूप में कच्चे रूप में खाया जाता है। हालांकि, यदि आप दौड़ने, गर्म पानी के तहत अपने हाथों से व्यक्तिगत पत्तियों को रगड़ते हुए जंगली लहसुन को अच्छी तरह से धोते हैं, तो लोमड़ी के छोटे अंडे के अदृश्य अंडों को बाहर निकालने का जोखिम कम से कम हो जाता है। वैसे, आपको सूखे या पहले से कटे हुए रूप में जंगली लहसुन खरीदने के साथ भी ऐसा करना चाहिए, क्योंकि व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले जंगली लहसुन की खेती की गई भूमि पर जरूरी नहीं है।
पके हुए रूप में जंगली लहसुन के उपयोग के अवसर
यदि आप सुरक्षित पक्ष पर रहना चाहते हैं, तो आपको स्वाद के एक निश्चित नुकसान के बावजूद, उबले हुए रूप में जंगली लहसुन का उपयोग करना चाहिए। आप यह कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, निम्न उपयोग प्रकारों के साथ:
जंगली लहसुन की उबली हुई फूली हुई कलियों को उबालने से भी फायदा नहीं होता है, ताकि संरक्षित की गई कलियों को ताजा जंगली लहसुन की तुलना में अधिक लंबा किया जा सके।
अपने बगीचे में जंगली लहसुन उगाएं
यदि आपका बगीचा एक जंगल के किनारे पर नहीं है और बगीचे की बाड़ से घिरा हुआ है, तो आप अपने बगीचे में पूरे पौधों को जंगली लहसुन की बुवाई या रोपाई करके लगा सकते हैं और इस प्रकार लोमड़ी के टपरे वाले रोगजनक के बोझ के बिना इसकी पत्तियों को काट सकते हैं।
युक्तियाँ और चालें
अपने स्वयं के बगीचे में जंगली लहसुन के रोपण का लाभ यह है कि न केवल लोमड़ी के टैपवार्म के जोखिम को वनों से दूर दूर की गई भूमि के साथ बाहर रखा जा सकता है। पर्णपाती पेड़ों के नीचे एक खुली जगह पर नियंत्रित खेती भी जहरीले डोपेलगैंगर्स जैसे हर्बस्टेजिटेलोसेन, घाटी के लिली और आरोनस्टैब के साथ भ्रम की संभावना को कम करती है।