विषय
- अनार को लंबे समय तक रखा जा सकता है
- पूरे फलों का भंडारण
- टूटे हुए फलों को संग्रहित करना
- युक्तियाँ और चालें
अनार को लंबे समय तक रखा जा सकता है
अनार इस देश में मेज पर सर्दियों के फल के रूप में आता है। पकने वाले अनार को कमरे के तापमान पर कई हफ्तों और रेफ्रिजरेटर में कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि खोल कुछ सूख जाता है, रसदार बीज ताजा रहते हैं।
पूरे फलों का भंडारण
अनार के लिए पीक सीजन दिसंबर में समाप्त होता है, कभी-कभी आप अभी भी फरवरी तक तुर्की से स्टॉक आइटम खरीद सकते हैं। फिर भी, किसी को अगले महीनों में स्वादिष्ट और स्वस्थ अनार के बीजों का आनंद नहीं लेना है। चूँकि मजबूत फल कटाई के बाद पकते नहीं हैं, उन्हें बिना ताज़गी और गुणवत्ता खोए, समस्याओं के बिना संग्रहीत किया जा सकता है:
लंबे समय तक भंडारण से पहले, फलों को नरम स्थानों के लिए सावधानी से जांचना चाहिए। ये संभावित सड़ांध को इंगित कर सकते हैं। केवल सही नमूनों को संग्रहीत करना बेहतर है, जिसका खोल बरकरार और लोचदार है। भंडारण के कारण, शेल अधिक से अधिक सूख जाता है, लेकिन नीचे का रसदार इंटीरियर बरकरार रहता है। संग्रहित अनार को नुकसान के लिए कभी-कभी जांचना चाहिए।
टूटे हुए फलों को संग्रहित करना
किसी भी फल के साथ, फल खोलने के तुरंत बाद ताजा अनार के बीज खाने की सिफारिश की जाती है। यदि आपको लगभग 400 रसदार बीजों का कोई उपयोग नहीं मिला है, तो खुले हुए फल को लगभग 7 डिग्री सेल्सियस पर कुछ दिनों के लिए अंधेरा रखा जा सकता है। उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटें या हटाए गए गुठली को रेफ्रिजरेटर में एक कवर कंटेनर में स्टोर करें।
युक्तियाँ और चालें
परिपक्व अनार जरूरी नहीं कि बाहर की तरफ लाल दिखे। बल्कि, शैल का रंग पेशकश की गई विविधता पर निर्भर करता है। रंग चमकीले लाल से पीले-भूरे रंग में भिन्न होता है।
अच्छी तरह से