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दूसरे वर्ष में काले फूल
केल बारहमासी है?
हालांकि केल बारहमासी है, आमतौर पर इसकी खेती साल में केवल एक बार की जाती है। यह क्यों है और आप अपने कल बारहमासी कैसे बढ़ते हैं, आप निम्नलिखित में सीखेंगे।
केल द्विवार्षिक है
केल सामान्य रूप से द्विवार्षिक है। आप अपने बीज पैक पर इस बारे में पढ़ सकते हैं। अक्सर, हालांकि, यह केवल वर्ष में एक बार उगाया जाता है। कारण सरल है: गर्म मौसम में केल बहुत स्टार्च होता है और इसलिए कड़वा होता है। ठंड के मौसम तक नहीं (सिर्फ ठंढा नहीं!) क्या यह कम कड़वा पैदा करता है, लेकिन फिर भी ग्लूकोज होता है, जिससे इसका स्वाद और मीठा हो जाता है। कटाई का मौसम अक्टूबर में शुरू होता है और आमतौर पर फरवरी में समाप्त होता है। इसलिए, मई से अक्टूबर तक केल वास्तव में अनुपयोगी होता है और अन्य पौधों के लिए इस्तेमाल होने वाली जगह को भी छीन लेता है।
एक और समस्या यह है कि केल क्रुज़ब्लुटेनवेचेन से संबंधित है, जहां, अन्य भुखमरी के साथ, एक विशेष फसल रोटेशन देखा जाता है। तो गोभी को दोबारा उगाने से पहले किसी भी गोभी को उगाने के बाद बिस्तर को तीन साल तक ठीक करना चाहिए। गोभी को दो साल के लिए छोड़ दें और आप एक वर्ष में "खो देंगे" जिसमें आप लगभग कभी भी गोभी का उपयोग नहीं कर पाएंगे।
दूसरी सर्दियों में फसल की कली
केल को एक द्विवार्षिक माना जाता है, लेकिन केवल पहली सर्दियों में ही काटा जा सकता है। निम्नलिखित गर्मियों में वह खिल जाएगा और बाद में मर जाएगा, क्योंकि सभी पौधों के साथ, केल सभी गुणा करने के बारे में है।
कली का फूल
लेकिन अगर आप गर्मियों में बिस्तर पर अपने कलीग को छोड़ देते हैं, तो यह एक सुंदर, समृद्ध पीले फूल को खिलता है, जिसमें चार पंखुड़ियों वाली विशिष्ट सब्जियां होती हैं। फूल के बाद, केल फिर बीज बनाता है जिसे आप उठा सकते हैं और अगले साल बुवाई के लिए उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सावधान रहें: एक ही जगह पर बोना न करें!