विषय
- कटाई गुलाब - आप कैसे हैं?
- सबसे अच्छा समय का सवाल है
- आगे गुलाबों को संसाधित करने के लिए सबसे अच्छा फसल का समय
- शुद्ध गुलाब कूल्हों का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी फसल का मौसम
- गुलाब की कटाई कैसे की जाती है?
- आप उनके साथ क्या कर सकते हैं?
- युक्तियाँ और चालें
कटाई गुलाब - आप कैसे हैं?
एक का सामना अक्सर शरद ऋतु में झाड़ियों पर चलता है, जो कि गुलाब से भरा होता है। शायद ही कभी यह देखा गया हो कि लोग काम करते हैं और फल को चुनते हैं। लेकिन यह इसके लायक है! अब जानें कि कटाई के समय क्या ध्यान रखें।
सबसे अच्छा समय का सवाल है
विविधता के आधार पर अलग-अलग समय पर परिपक्वता। शुरुआती फसलें सितंबर के मध्य में फल लाती हैं। अन्य लोग गिरने तक परिपक्व नहीं होते हैं। मूल रूप से, आपको सूखे और धूप के दिनों पर गुलाब की कटाई पर विचार करना चाहिए। बारिश के दिनों में, उनकी विटामिन सी सामग्री कम होती है और त्वचा पर नमी के कारण वे हीन हो सकते हैं।
आगे गुलाबों को संसाधित करने के लिए सबसे अच्छा फसल का समय
जो भी गुलाब से कस्तूरी, मुरब्बा या अन्य खाद्य पदार्थ बनाने का इरादा रखते हैं, उन्हें जल्दी फसल लेनी चाहिए। एक बार जब वे परिपक्वता तक पहुंच गए हैं - जैसा कि उज्ज्वल लाल छील द्वारा इंगित किया गया है - उन्हें उठाया जाना चाहिए। यह आमतौर पर सितंबर के मध्य और नवंबर के बीच का मामला है।
शुद्ध गुलाब कूल्हों का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी फसल का मौसम
यदि आप कच्चे कूल्हों को कच्चा खाना चाहते हैं, तो उन्हें शरद ऋतु में पहली ठंढ अवधि के बाद और दिसंबर के अंत तक जल्द से जल्द काट लें। फरवरी तक उन्हें नवीनतम तरीके से काटा जा सकता है, जिससे वे तब तक और अधिक सूख जाएंगे।
कम तापमान के कारण गुलाब के फूल नरम और स्वादिष्ट होते हैं। इसे पहचानना है:
गुलाब की कटाई कैसे की जाती है?
गुलाब हाथ से उठाए जाते हैं। आमतौर पर कई पास आवश्यक होते हैं क्योंकि सभी फल एक ही समय में परिपक्व नहीं होते हैं। पौधे की शाखाओं पर तेज कांटों से चोट से हाथों को बचाने के लिए, एहतियात के तौर पर गुलाब के दस्ताने जैसे दस्ताने पहनने चाहिए।
आप उनके साथ क्या कर सकते हैं?
यदि गुलाब के कूल्हों को नरम अवस्था में काटा जाता है, तो इसमें निहित कोर (वास्तव में नटलेट) को बेहतर तरीके से हटाया जा सकता है। यह फायदेमंद है अगर इन फलों को आगे संसाधित किया जाए। उन्हें सूखे और शुद्ध के बगल में सेवन किया जा सकता है:
युक्तियाँ और चालें
गुलाब ठंड और ठंड से प्रभावित शरद ऋतु और सर्दियों के मौसम के लिए सही भोजन हैं। वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं और इसलिए उन्हें कच्चा या धीरे से गर्म किया जाना चाहिए। बहुत अधिक तापमान पर, विटामिन सी तेजी से नष्ट हो जाता है।
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