विषय
- हेज़लनट की परिपक्वता: कब और कहाँ पहचानना है?
- हेज़लनट पका कब होता है?
- उन्हें कैसे पहचाना जा सकता है?
- युक्तियाँ और चालें
हेज़लनट की परिपक्वता: कब और कहाँ पहचानना है?
Unripe hazelnuts स्वाद में कम संतोषजनक होते हैं, इनमें पोषक तत्व काफी कम होते हैं और इनकी उच्च नमी की मात्रा के कारण इसे अच्छी तरह से संग्रहित नहीं किया जा सकता है। लेकिन हेज़लनट्स कब पके हैं और इसे कैसे पहचाना जा सकता है?
हेज़लनट पका कब होता है?
हेज़लनट अगस्त की शुरुआत में पहले से ही खाद्य है, लेकिन अभी तक पूरी तरह से पका नहीं है। इसका कोर अगस्त में हल्का, नरम और स्वाद में हल्का होता है। सितंबर के अंत में हेज़लनट पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है और इसे काटा जा सकता है। हेज़लनट की परिपक्वता मूल रूप से इस पर निर्भर करती है:
उन्हें कैसे पहचाना जा सकता है?
पके हुए हेज़लनट्स को इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि वे जमीन पर झूठ बोलते हैं, उनके पास एक हेज़लनट ब्राउन बाहरी आवरण और एक सूखे और भूरे रंग का फल कप है। संक्षेप के अंदर खाने योग्य बीज भूरा और दृढ़ होता है।
युक्तियाँ और चालें
यदि आप एक प्रारंभिक चरण में ताजा हेज़लनट्स का आनंद लेना चाहते हैं, तो शुरुआती किस्में अगस्त के मध्य में पहले से ही परिपक्व हो जाएंगी।