विषय
- केवल ब्लूबेरी की सही कटाई करें
- वन चलने का सही समय है
- एक नज़र में पके फलों को पहचानना
- फसल में तेजी और सुविधा
- युक्तियाँ और चालें
केवल ब्लूबेरी की सही कटाई करें
गर्मियों की गर्मी में बहुत सारे विटामिन के साथ ब्लूबेरी एक स्वस्थ ताज़गी है। हालांकि, उन्हें केवल एक इष्टतम स्वाद अनुभव के लिए पूरी तरह से परिपक्व होना चाहिए, क्योंकि वे पकते नहीं हैं।
वन चलने का सही समय है
यदि यह अपने स्वयं के बगीचे में बहुत गर्म हो जाता है, तो आप जंगल में एक ताज़ा सैर के साथ एक पत्थर से दो पक्षियों को मार सकते हैं। जुलाई की शुरुआत से, दलदल जंगलों की सफाई और कुछ ढलानों पर, वन ब्लूबेरी के छोटे और विशेष रूप से सुगंधित फल पके हुए हैं। उनकी फसल का समय आमतौर पर खेती की गई ब्लूबेरी की तुलना में थोड़ा कम होता है, क्योंकि वे प्रति पौधे बहुत कम फलों के साथ कम झाड़ी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। अधिक ऊंचाई पर, जंगली ब्लूबेरी को कभी-कभी अगस्त में एकत्र किया जा सकता है। जंगल में एकत्र किए गए सभी जामुनों के लिए, जंगल में सीधे अनजाने में नहीं उठाए गए फलों का उपभोग करना महत्वपूर्ण है। फल के रूप में लुभाने के रूप में एक जलपान के रूप में हो सकता है, खतरनाक लोमड़ी टेपवर्म के सामने खुद को पूरी तरह से धोने या उबलने से बचाएं।
एक नज़र में पके फलों को पहचानना
उत्तरी अमेरिका की 2.5 मीटर ऊंची झाड़ियों में ब्लूबेरी की खेती होती है, फल जुलाई की शुरुआत से लगभग दो महीने तक परिपक्व हो जाएगा। रसभरी के साथ, पूरी तरह से पका हुआ और अभी भी बहुत ही अपंग फल सीधे एक दूसरे के बगल में लटक सकते हैं। पके ब्लूबेरी आपको एक गहरे नीले रंग और एक मोटा आकार से पहचानते हैं। उठाते समय, वे आसानी से दो उंगलियों के साथ कोमल दबाव के साथ झाड़ियों को फाड़ सकते हैं। जंगली ब्लूबेरी की फसल के विपरीत, अलग-अलग फलों को निचोड़ने से खेती की गई ब्लूबेरी की समस्या कम होती है क्योंकि उनके गूदे और रस का रंग नीला नहीं होता है और इसलिए यह उंगलियों और हाथों को नीला नहीं करता है।
फसल में तेजी और सुविधा
यदि आपको बहुत बड़ी मात्रा में ब्लूबेरी की फसल लेनी है, तो शायद तथाकथित ब्लूबेरी कंघी खरीदने की सिफारिश की जाती है। यह एक बॉक्स के आकार का हार्वेस्टिंग उपकरण है, जिसमें कंघी के आकार के धातु के टीन्स और एक एकत्रित कंटेनर के साथ एक सामने का हिस्सा होता है। यह पत्तियों को नष्ट किए बिना एक शाखा से कई जामुनों को अलग करने की अनुमति देता है। हालांकि, इसके लिए कुछ अभ्यास की आवश्यकता होती है, क्योंकि अन्यथा अक्सर पके फल के बहुत करीब व्यवस्थित किया जाता है अपरिपक्व जामुन को ध्वस्त कर दिया जाता है। ब्लूबेरी की बड़ी मात्रा को विभिन्न व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है जैसे कि निम्नलिखित:
युक्तियाँ और चालें
यदि आप तुरंत ब्लूबेरी का सेवन या उबाल नहीं सकते हैं, तो आप उन्हें बुश पर छोड़ देते हैं। वे पौधों पर लटक रहे हैं आमतौर पर बेहतर शैल्फ जीवन, जैसा कि रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर होता है।