विषय
- आपको रसभरी को क्यों नहीं धोना चाहिए
- फसल काटने का सही समय
- रसभरी को ध्यान से पढ़ें
- यदि आवश्यक हो, तो रसभरी को धोने के लिए
- रसभरी को धोने के टिप्स
- धोने के बाद रास्पबेरी नाली
- धोया हुआ रसभरी का सेवन जल्दी करें
- प्रदूषण को रोकें
- युक्तियाँ और चालें
आपको रसभरी को क्यों नहीं धोना चाहिए
रसभरी बहुत ही नाजुक फल हैं। वे न तो दबाव को सहन करते हैं और न ही लंबे समय तक भंडारण को। इन सबसे ऊपर, यदि संभव हो तो रास्पबेरी को धोया नहीं जाना चाहिए। वे बहुत अधिक सुगंध खो देते हैं और तेजी से सड़ जाते हैं।
फसल काटने का सही समय
अगर बारिश नहीं हो रही है तो रस्पबेरी को सुबह संभव हो तो काटा जाना चाहिए। फल तो खूबसूरती से सूखे हैं और गंदगी शायद ही पालन करते हैं।
रसभरी को ध्यान से पढ़ें
इसे उठाते समय सही से पढ़ने से आप जामुन को धोने से बच सकते हैं।
फफूंदी या सड़े हुए फलों को तुरंत छांट लें और सुनिश्चित करें कि वे कटाई की टोकरी में भी न जाएं। यह मकड़ियों और कीड़े पर भी लागू होता है जो झाड़ियों में होते हैं।
बाद में, इसे पढ़ते समय, ध्यान दें कि आपने मोल्ड किए गए फलों को अनदेखा कर दिया है, आपको मोल्ड के बीजाणुओं को हटाने के लिए रास्पबेरी को कुल्ला करना चाहिए।
यदि आवश्यक हो, तो रसभरी को धोने के लिए
रसभरी को धोने के टिप्स
बड़े छेदों के साथ रसभरी को एक छलनी में साइड रखें। प्लास्टिक की बनी सब्जियां तंग मेश के साथ धातु की चुस्की से बेहतर हैं। व्यापक छिद्रों से पानी तेजी से निकलता है।
रास्पबेरी की बड़ी मात्रा को कई चरणों में सबसे अच्छा धोया जाता है। यदि फल एक दूसरे के ऊपर होते हैं, तो वे चकरा जाते हैं और ठीक से साफ भी नहीं होते हैं।
पानी के जेट को बहुत मुश्किल न करें। दबाव के कारण नाजुक रसभरी फट जाती है और फलों का रस खो देती है।
धोने के बाद रास्पबेरी नाली
यह सुनिश्चित करने के लिए कि सफाई के बाद रसभरी जल्दी सूख जाए, धीरे से पानी के बेसिन पर छलनी को घुमाएं।
नम फलों को किचन क्रेप पर रखें और उसके ऊपर धीरे से रोल करें। क्रेप पानी लेता है।
धोया हुआ रसभरी का सेवन जल्दी करें
रसभरी का भंडारण समय बहुत कम है। जब फलों को धोया जाता है, तो यह और भी छोटा होता है।
फलों का सेवन तुरंत करें या उन्हें कंपोज या जैम करने के लिए तुरंत प्रोसेस करें।
यदि आप उन्हें फ्रीज करना चाहते हैं तो धोया हुआ रसभरी अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए। अन्यथा वे एक साथ चिपक जाते हैं और पिघल जाने पर पूरी तरह से धुँधले हो जाते हैं।
प्रदूषण को रोकें
आप रास्पबेरी को झाड़ी पर साफ रखने के लिए बगीचे में बहुत कुछ कर सकते हैं। आप तब खुद को बचाते हैं या फलों को धोते हैं।
छड़ें बांधें। फिर रसभरी मिट्टी के संपर्क में नहीं आती है।
पुआल के साथ झाड़ियों के नीचे मिट्टी छिड़कें। यहां तक कि अगर रसभरी जमीन पर गिर जाती है या छड़ नीचे लटक जाती है, तो स्ट्रॉ कवर गंदगी से बचाता है।
युक्तियाँ और चालें
यदि यह जरूरी है कि आप रसभरी को धोएं, तो उन्हें पानी में लंबे समय तक न छोड़ें। अन्यथा, फल नरम और भावपूर्ण होंगे।