विषय
- उभरे हुए बिस्तर से घर का बना सलाद - ये किस्में विशेष रूप से अच्छी तरह से अनुकूल हैं
- प्रमुख और रोमाना सलाद
- पत्ता सलाद
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- भेड़ के बच्चे के सलाद
- टिप्स
उठाया बिस्तर में सलाद घर पर सही लगता है
उभरे हुए बिस्तर से घर का बना सलाद - ये किस्में विशेष रूप से अच्छी तरह से अनुकूल हैं
अधिकांश सलाद डेज़ी परिवार से आते हैं लेकिन फिर भी एक साथ एक उठाए हुए बिस्तर में रखे जा सकते हैं। सिर, कटा और अचार सलाद की पंक्तियों के बीच गोभी या मूली का पौधा। देर से गर्मियों में, आप वेलेरियन परिवार से मकई का सलाद बो सकते हैं।
प्रमुख और रोमाना सलाद
इसकी नरम, सुगंधित पत्तियों और ढीले सिर के साथ लेटिष हरे और लाल-छीलने वाली किस्मों में उपलब्ध है। नए लोग भी पाउडर फफूंदी के प्रति सहिष्णु हैं और अभी भी एक ठीक, अखरोट की सुगंध है। दूसरी ओर, रोमनसाल्ट्स गर्मियों के विशिष्ट सलाद में से एक हैं, क्योंकि वे लंबे दिनों तक नहीं खिलते हैं और सुंदर सिर विकसित करते हैं। बटाविया और बर्फ के सलाद में भी खस्ता पत्ते और मजबूत सिर होते हैं और शरद ऋतु की कटाई के लिए गर्मियों में खेती की जाती है। हेड और रोमनसालैट और बटाविया को प्राथमिकता दी जानी चाहिए और बिस्तर में सीधे युवा पौधे के रूप में रखा जाना चाहिए।
पत्ता सलाद
स्लाइस लेट्यूस उन ताज़ी सब्जियों में से एक है जिन्हें आप बगीचे के वर्ष में काट सकते हैं। कई ठंड प्रतिरोधी किस्में हैं जो आसानी से पहले ठंढ तक बढ़े हुए बिस्तर में उगाई जा सकती हैं। सिर, कट और अचार सलाद के लिए, वसंत में शुरुआती खेती के लिए किस्में हैं, गर्मियों की खेती के लिए किस्में हैं और जो गिरावट में गिरावट के दूसरे छमाही के लिए सबसे उपयुक्त हैं। फिर आपको विविधता की पसंद पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि वे "गलत" सीजन में बोए या लगाए जाते हैं, यह समय से पहले फूल आना हो सकता है - सलाद "शूट"। ड्रेस सलाद जल्दी से बढ़ता है और बुवाई के कुछ ही हफ्तों बाद काटा जा सकता है।
Pflücksalat
अचार सलाद में लाल- या हरे-छीलने वाले ओक का पत्ता, लोलो और चोंच का सलाद शामिल होता है (ये नुकीले पत्तों वाली विशेष किस्में हैं)। वे या तो बाहर से बिट द्वारा या पूरे ढीले सिर के रूप में कटाई कर सकते हैं। वे आम तौर पर लेटिष की तुलना में काटने में थोड़ा क्रंची होते हैं।
Zichoriensalate
शरद ऋतु में खेती के लिए एंडीव और रेडिचियो जिचोरिएंसलेट हैं। उनमें अधिक कड़वा पदार्थ होता है और इसलिए बहुत ही विशिष्ट, विशिष्ट स्वाद होता है। इस समूह में फ्रिज़ी सलाद और चीनी पाव भी हैं।
भेड़ के बच्चे के सलाद
कॉर्न सलाद को फील्ड सलाद, रॅपन्ज़ेल सलाद या मेमने के सलाद के रूप में भी जाना जाता है। बिस्तर में सीधे बुवाई सितंबर / अक्टूबर से संभव है, बहुत गर्म मौसम में बीज अंकुरित नहीं होते हैं। यदि आप शरद ऋतु में पहले से ही कटाई करना चाहते हैं, तो आप देर से गर्मियों में शुरुआती रोपाई खरीदेंगे, जिसे छोटे कफ में बिस्तर में डाल दिया जाएगा। सर्दियों में भेड़ के बच्चे के सलाद को एक ऊन के साथ कवर किया जाना चाहिए।
टिप्स
लेट्यूस रोपाई को यथासंभव ऊंचा लगाया जाना चाहिए, ताकि पत्तियां हवादार हों। कारण: बहुत कम सेट सलाद सही सिर को प्रशिक्षित नहीं करता है।