फ्रीज पनीर - सुगंध फीका पड़ता है, लेकिन यह खाद्य रहता है

विषय

• फ्रीज पनीर - सुगंध फीका पड़ता है, लेकिन यह खाद्य रहता है
• पनीर "काम करता है"
• एक अच्छी सुगंध के लिए इष्टतम तापमान
• क्या फ्रीजर से पनीर पूरी तरह से बेकार है?
• यह चीज के साथ विचार किया जाना है
• इस तरह आप पनीर को अच्छी तरह से फ्रीज करते हैं
• सहनशीलता
• तेज पाठकों के लिए निष्कर्ष

फ्रिज की तुलना में फ्रिज में पनीर बेहतर बचा है

फ्रीज पनीर - सुगंध फीका पड़ता है, लेकिन यह खाद्य रहता है

चीज़ शब्द के सबसे कठिन अर्थों में एक जीवित भोजन है। भंडारण के दौरान भी, परिपक्वता प्रक्रिया जारी है। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया धीरे-धीरे विशिष्ट सुगंध प्रदान करते हैं। इन Winzlinge की तरह केवल बर्फीले ठंड नहीं। क्या आपको फ्रीजर की छाती से दूर रहना है?

पनीर "काम करता है"

दूध के लिए पनीर का उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया आवश्यक हैं। उत्पादन के दौरान किसी भी पनीर ने पहले से ही अपना विशिष्ट स्वाद विकसित नहीं किया है। स्वाद विकास के लिए, इन छोटी चीजों के लिए समय चाहिए। विविधता के आधार पर कभी-कभी अधिक और कभी-कभी कम। पनीर का स्वाद सुपरमार्केट की अलमारियों में और घर पर खरीद जारी रहने के बाद बदल जाता है।

एक अच्छी सुगंध के लिए इष्टतम तापमान

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया 2 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर मर जाते हैं। पकने की प्रक्रिया बाधित होती है, पनीर का स्वाद और संरचना बदल जाती है। इस अंतर को स्पष्ट रूप से चखा जा सकता है। पकने की प्रक्रिया को चालू रखने के लिए, ताजा पनीर को फ्रिज में स्टोर करें। वहां तापमान कम है, लेकिन अभी भी स्वीकार्य सीमा से ऊपर है।

क्या फ्रीजर से पनीर पूरी तरह से बेकार है?

नहीं, चिंता मत करो! जमे हुए पनीर पिघलना के बाद भी प्रयोग करने योग्य है, यद्यपि प्रतिबंधित है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप पनीर का उपयोग कैसे जारी रखते हैं।

पनीर, जो ठंड में लंबे समय तक सहन करना पड़ता था, अब सैंडविच या स्नैक के रूप में स्वादिष्ट नहीं है। उसके लिए उसने अपना बहुत ज्यादा स्वाद खो दिया है। इन उद्देश्यों के लिए, केवल रेफ्रिजरेटर एक भंडार के रूप में उपयुक्त है। इसलिए पनीर को एक साथ बहुत अधिक मात्रा में नहीं खरीदना चाहिए।

हालांकि, जमे हुए पनीर बेकिंग के लिए अच्छा है। वह खाना पकाने के अन्य व्यंजनों को भी समृद्ध कर सकता है।

यह चीज के साथ विचार किया जाना है

फ्रीजर आपके लिए वर्जित है

इस तरह आप पनीर को अच्छी तरह से फ्रीज करते हैं

यदि आपके पास घर पर उपभोग करने की तुलना में अधिक पनीर है, तो आपको आगे के भंडारण के बारे में सावधानी से सोचना चाहिए। जब भी रेफ्रिजरेटर में शेल्फ जीवन पर्याप्त समय प्रदान करता है, तो इसे भंडारण स्थान के रूप में भी चुना जाना चाहिए। यह इसकी सुगंध को बरकरार रखता है और इसका उपयोग प्रतिबंधित नहीं है।

यदि पनीर को फ्रीजर में जाना है, तो उसे इस तरह से अपना रास्ता खोजना चाहिए:

सहनशीलता

2-4 महीने तक पनीर जमी रहती है। उसे पिघलना चाहिए, आदर्श रूप से फ्रिज में।

तेज पाठकों के लिए निष्कर्ष