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खट्टे फलों के साथ काकी में कुछ भी सामान्य नहीं है
काकी हैं - जैसे नींबू, संतरा आदि - बेरी फल। इस तथ्य और आकार और रंग में समानता के अलावा, डायस्पायरोस काकी और साइट्रस बहुत कम हैं।
दोनों काकी और खट्टे पेड़ों की उत्पत्ति एशिया में हुई है। हमारे फलों के व्यापार में, फल साल भर उपलब्ध होते हैं। सुपरमार्केट शेल्फ पर आप रंग और आकार की समानता के कारण दूर से संतरे और काकी को भ्रमित कर सकते थे। करीब से निरीक्षण पर, हालांकि, शेल के अलावा शायद ही कोई समानताएं हैं, जो चमकीले नारंगी में रंगी हैं। खट्टे फलों में यू शामिल हैं। एक।:
Kakipflanzen
काकी के पेड़ ईबोनी पौधों के परिवार से संबंधित हैं, जबकि साइट्रस पौधों को पारिवारिक रोम्बस पौधों को सौंपा गया है। खट्टे पेड़ सदाबहार हैं, काकी पेड़ पर्णपाती पेड़ हैं। खट्टे पेड़ कई बीमारियों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, उन्हें अच्छी उपज के लिए गहन देखभाल की आवश्यकता होती है। इसके विपरीत, काकी के पेड़ बनाए रखने में बेहद आसान हैं।
हालांकि, दोनों पौधे हार्डी नहीं हैं और फल उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय जलवायु को पकने की जरूरत है। जर्मनी के अधिकांश क्षेत्रों में आप उन्हें केवल पॉटेड पौधों के रूप में खेती कर सकते हैं।
ख़ुरमा
सभी खट्टे फल बैक्टीरिया नहीं हैं, वे कटाई के बाद पक नहीं सकते हैं। अपरिपक्व कटाई काकी फल, हालांकि, लंबे भंडारण द्वारा खपत के लिए पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचते हैं। खट्टे फलों के विपरीत, एक पका हुआ ख़ुरमा, शेरोन या ख़ुरमा का स्वाद बहुत मीठा होता है। कड़वा aftertaste, जो जीभ पर एक प्यारे लेप को छोड़ देता है, परिपक्वता की कमी की गवाही देता है।
सभी काकी किस्मों को पूरे खाया जा सकता है, उनके पास न तो एक अखाद्य खोल है, न ही बीज या मध्यवर्ती खाल, जिसे किसी को निकालना होगा। टूटा खुला, ख़ुरमा का गूदा एक स्टार के आकार का पैटर्न दिखाता है। चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण, काकी का पोषण मूल्य अंगूर की तुलना में है। इसके विपरीत, विटामिन सी की उच्च सामग्री के लिए खट्टे फल सभी के ऊपर मूल्यवान हैं।
युक्तियाँ और चालें
काकी के पेड़ उनके मूल में आबनूस के बने होते हैं, जो कि काले रंग के होते हैं, बहुत कठोर और भारी होते हैं। यह लकड़ी के सबसे मूल्यवान प्रकारों में से एक है।