विषय
- क्या आप उस पर नास्टर्टियम लगा सकते हैं?
- आप नास्टर्टियम के किन हिस्सों में डाल सकते हैं?
- कैसे अपने खुद के शरारत प्रतिस्थापन बनाने के लिए
- गलत केपर्स के लिए निवेशन टिप्स:
- युक्तियाँ और चालें
क्या आप उस पर नास्टर्टियम लगा सकते हैं?
सम्मिलित करके, आप न केवल अपने नास्टर्टियम के कुछ हिस्सों को संरक्षित कर सकते हैं, बल्कि विशेष व्यंजनों का भी निर्माण कर सकते हैं। इसके लिए आपको किसी असाधारण कौशल या विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है। एक सामान्य रसोई उपकरण और औसत खाना पकाने का कौशल काफी पर्याप्त है।
आप नास्टर्टियम के किन हिस्सों में डाल सकते हैं?
सिद्धांत रूप में, आप नास्टर्टियम के सभी उपरोक्त भूमिगत भागों को रख सकते हैं, इसके लिए पत्तियों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। यदि आप सूखे और कुचले हुए पत्तों को समान मात्रा में नमक के साथ मिलाते हैं, तो आपको बहुत मसालेदार हर्बल नमक मिलेगा। कलियों और बीजों से आप एक शरारतपूर्ण प्रतिस्थापन कर सकते हैं। फूल सिरका या तेल में अचार बनाने के लिए आदर्श होते हैं।
एक फूल सिरका बनाने के लिए, अपने नस्टर्टियम के कुछ फूलों को एक बड़े मुंह वाली बोतल में डालें और एक हल्के सिरके के साथ इसे तब तक ऊपर रखें जब तक कि सिरका पूरी तरह से फूलों को ढक न दे। बोतल को एक अंधेरी जगह पर रखें और उसके सिरके को दिन में एक बार हिलाएं। चार सप्ताह के बाद वह तैयार है और उसे सीधा किया जा सकता है।
एक तेल बनाने के लिए, एक चौड़े मुंह वाली बोतल में साफ फूलों को रिफिल करें और इस बार एक बेस्वाद वनस्पति तेल डालें। एक उच्च गुणवत्ता वाले रेपसीड या सूरजमुखी के तेल का उपयोग करें। इसे फूलों को पूरी तरह से कवर करना चाहिए ताकि वे मोल्ड न करें। तेल, हालांकि, एक उज्ज्वल जगह में सिरका के विपरीत है, लेकिन यह भी दैनिक हिलाया जाता है।
कैसे अपने खुद के शरारत प्रतिस्थापन बनाने के लिए
अतीत में, नास्टर्टियम शंकु के विकल्प केवल आर्थिक कारणों से उत्पन्न हुए थे। यह एक अफ़सोस की बात है, क्योंकि इस सीज़निंग का स्वाद, मसालेदार और थोड़ा मसालेदार होता है, जिसकी तुलना करने की ज़रूरत नहीं है।
उत्पादन के लिए आप दोनों अनसुनी कलियों और नस्टर्टियम के अभी भी अपरिपक्व बीज का उपयोग कर सकते हैं। दोनों को पानी, सिरका और नमक के शोरबा में उबाला जाता है और स्क्रू जार में गर्म किया जाता है। दृढ़ता से इस ग्लास को सील करें, फिर आपके झूठे केपर्स कुछ महीनों तक रहेंगे।
गलत केपर्स के लिए निवेशन टिप्स:
युक्तियाँ और चालें
एक स्व-निर्मित फूल सिरका के साथ आप उत्कृष्ट सलाद को मसाले कर सकते हैं या यहां तक कि प्यार करने वाले लोगों को एक असाधारण उपहार बना सकते हैं।
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