विषय
- क्या आप नास्टर्टियम को पका सकते हैं?
- नास्टर्टियम के कौन से भाग सूखने के लिए उपयुक्त हैं?
- सूखने की तैयारी
- सुखाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण सुझाव:
- सूखे नास्टर्टियम का उपयोग
- युक्तियाँ और चालें
क्या आप नास्टर्टियम को पका सकते हैं?
सूखना जड़ी बूटियों को संरक्षित करने के सबसे महत्वपूर्ण तरीकों में से एक है, जिसका उपयोग आप नास्टर्टियम के लिए भी कर सकते हैं। तो आप सर्दियों के महीनों में भी मसालेदार, थोड़ा गर्म स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
क्या नास्टर्टियम जूँ के लिए अतिसंवेदनशील है?नास्टर्टियम के कौन से भाग सूखने के लिए उपयुक्त हैं?
सिद्धांत रूप में, आप नास्टर्टियम के सभी भागों को सूखा सकते हैं। हालांकि, बाद के उपयोग के आधार पर, अन्य भी हैं, संभवतः संरक्षण और भंडारण के अधिक उपयुक्त तरीके। सिद्धांत रूप में, सूखे पौधे के हिस्से कच्ची खपत के लिए विशेष रूप से उपयुक्त नहीं हैं, लेकिन पकाए गए खाद्य पदार्थों के लिए अच्छी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। क्या आप बाद में सलाद को मसाला देना पसंद करेंगे, यह एक फूल सिरका बनाने की सिफारिश की जाती है।
सूखने की तैयारी
गेंटलर जिस पौधे के हिस्सों को आप सूखना चाहते हैं, उसका सुखाने का तापमान कम होना चाहिए और आपको सूखे पदार्थ का पूर्व उपचार करना चाहिए। उदाहरण के लिए, फूलों को धोया नहीं जाता है, लेकिन केवल सूखा-साफ किया जाता है। अलग-अलग पौधों के हिस्सों को अलग-अलग सुखाएं, उन्हें अलग-अलग सुखाने का समय चाहिए। ओवन में सूखने पर यह विशेष रूप से सच है।
सूखे और पूरी तरह से ठंडा किए गए पौधों के हिस्सों को एक अंधेरे स्क्रू ग्लास में भर दिया जाता है। जब कसकर, अंधेरे और सूखे संग्रहीत होते हैं, तो नास्टर्टियम कुछ महीनों तक चलेगा। नमी के मामले में, दूसरी ओर, मोल्ड के गठन का खतरा है।
नास्टर्टियम के बीज को आसानी से धूप में सुखाया जा सकता है। वे खाने योग्य हैं और मसालेदार-मसालेदार स्वाद लेते हैं। बीजों को ताजे जमीन पर प्रयोग करें। उनमें से कुछ को निम्नलिखित वसंत को रखा जाना चाहिए और बोया जाना चाहिए, ताकि आप अगले साल फिर से एक समृद्ध फसल की उम्मीद कर सकें।
सुखाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण सुझाव:
सूखे नास्टर्टियम का उपयोग
नास्टर्टियम के सूखे पत्तों और फूलों से आप चाय बना सकते हैं। आधा लीटर पानी के लिए, आपको केवल दो चम्मच सूखे गोभी की आवश्यकता होती है। पानी गर्म होना चाहिए, लेकिन अब पकाना नहीं है। नास्टर्टियम को लगभग दस मिनट के लिए छोड़ दें और चाय को छील लें। उदाहरण के लिए, जुकाम या सिस्टिटिस के साथ चाय मदद करती है।
युक्तियाँ और चालें
बीजों को ताजी हवा में सबसे अच्छे से सुखाएं, ताकि वे रोगाणु रहित रहें।
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