विषय
- प्याज के साथ आलू रखें - एक अच्छा विचार नहीं है!
- आलू और प्याज: स्टॉकपिलिंग होना चाहिए!
- भंडारण की स्थिति समान है
- प्याज के आगे आलू तेजी से उगता है
- आलू के आगे प्याज तेजी से सड़ते हैं
- लघु बैठक स्वीकार्य है
- टिप्स
- दोनों प्रकार की सब्जियों के लिए: फ्रिज में स्टोर न करें
प्याज और आलू को एक साथ संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए
प्याज के साथ आलू रखें - एक अच्छा विचार नहीं है!
आलू और प्याज - इन दो प्रकार की सब्जियों के बिना रसोई में शायद ही कुछ चल रहा हो।इसलिए वे हमेशा पेंट्री में पाए जाते हैं, अक्सर एक दूसरे के बगल में सामंजस्यपूर्ण रूप से। लेकिन क्या वाकई इतना अच्छा पड़ोस है? दुर्भाग्य से नहीं। पढ़िए ऐसा क्यों है।
आलू और प्याज: स्टॉकपिलिंग होना चाहिए!
आलू और प्याज उन सामग्रियों में से हैं जिन्हें हम रसोई में किसी भी समय स्टॉक में रखना चाहते हैं। सस्ते ऑफर नियमित रूप से थोक खरीद के अलावा बहकाते हैं।
चूंकि केवल कंद या प्याज का एक हिस्सा ही खाया जाता है, इसलिए बाकी को अच्छी तरह से संग्रहित किया जाना चाहिए जब तक कि सब कुछ उपयोग न हो जाए।
भंडारण की स्थिति समान है
आलू और प्याज दोनों की इष्टतम भंडारण स्थान पर समान मांग है:
प्याज आलू की तुलना में एक ठंडा स्थान पसंद करते हैं, लेकिन यह अंतर इतना गंभीर नहीं है। वे आलू की तुलना में प्रकाश के साथ बेहतर होते हैं।
प्याज के आगे आलू तेजी से उगता है
भंडारण की स्थिति यह मानदंड नहीं है कि इन दो सब्जियों को एक साथ क्यों नहीं संग्रहीत किया जाना चाहिए। कारण यह है कि आलू बाहर निकलते हैं और प्याज की तुलना में तेजी से सिकुड़ते हैं। नतीजतन, वे खाना पकाने के लिए अब ताजा और अनुपयुक्त नहीं हैं।
आलू के आगे प्याज तेजी से सड़ते हैं
जब प्याज को आलू के बगल में संग्रहीत किया जाता है, तो उनमें से अधिक कूड़ेदान में सॉस पैन में चले जाते हैं। प्याज को पड़ोसी आलू से बहुत नमी मिलती है और सड़ना शुरू हो जाता है। परिणामस्वरूप उनका शेल्फ जीवन तेजी से गिरता है।
लघु बैठक स्वीकार्य है
आलू और प्याज को असाधारण रूप से एक साथ रखा जा सकता है यदि निम्नलिखित स्थितियां पूरी होती हैं:
टिप्स
यदि आपके पास दोनों सब्जियों को एक साथ रखने के अलावा और कोई विकल्प नहीं है, तो आपको कम से कम मात्रा में खरीदना चाहिए। इस प्रकार, नुकसान को खराब करके सीमित किया गया है।
दोनों प्रकार की सब्जियों के लिए: फ्रिज में स्टोर न करें
प्याज और आलू फ्रिज में नम वातावरण को बिल्कुल भी पसंद नहीं करते हैं। केवल दो अपवाद हैं: