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किवी के लिए सही फसल का समय
कीवी या चीनी आंवले को पहली हल्की ठंढ के बाद शीतोष्ण जलवायु में अपरिपक्व रूप से काटा जाता है, ठंडा किया जाता है और पकने के लिए कुछ दिनों के लिए सेब के साथ सेवन के लिए गर्मी में लाया जाता है।
कटाई हमारे अक्षांशों में अक्टूबर के अंत से नवंबर की शुरुआत तक होती है। फलों को जल्दी नहीं काटा जाना चाहिए, अन्यथा वे खट्टे रहते हैं। दुनिया भर में बढ़ते देशों में, फसल अलग-अलग समय पर शुरू होती है:
बालों की कटाई के समय, भूरे रंग के फल अभी भी कठोर हैं। जब तक वे खपत के लिए तैयार न हों, उन्हें कुछ हफ्तों तक ठंडे बस्ते में डालना चाहिए। पूर्ण सुगंध विकसित करने के लिए, उन्हें तब गर्मी में लाया जाना चाहिए जहां वे कुछ दिनों के बाद नरम हो जाते हैं।
युक्तियाँ और चालें
कभी-कभी रात के ठंढों से डरो मत! ये फलों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। बुश कीवी स्वाद पर लंबे समय तक चलने वाला स्वाद बेहतर होता है।
अच्छी तरह से