विषय
- लहसुन की प्रजातियों और किस्मों की रंगीन किस्म की खोज करें
- तीन प्रजातियों के आसपास कई किस्में हैं
- हर स्वाद के लिए एक लहसुन की विविधता को मापने के लिए
- परंपरा के साथ एक पुरानी विविधता
- युक्तियाँ और चालें
लहसुन की प्रजातियों और किस्मों की रंगीन किस्म की खोज करें
दुनिया में सबसे पुरानी फसलों में से एक के रूप में, लहसुन ने खुद को औषधीय और मसाला संयंत्र के रूप में मजबूती से स्थापित किया है। प्रजातियों और किस्मों के विविध चयन में खुद को विसर्जित करें।
पिछला लेख लहसुन को बिस्तर या टब में रखना - चुनाव आपका है अगला लेख लहसुन को बोना या चिपकाना? - यह निश्चित रूप से आसान हैतीन प्रजातियों के आसपास कई किस्में हैं
लहसुन की खेती में अनुभव के वर्षों के लिए धन्यवाद, शौक बागवानों को आज तीन मजबूत, सिद्ध प्रजातियों से लाभ होता है।
आम लहसुन - Allium sativum
संभवतः लहसुन का सबसे व्यापक प्रकार सफेद या लाल प्याज प्रदान करता है। एक नियम के रूप में, 5 और 15 बल्बों के बीच। ताजा कटाई, स्वाद अभी भी हल्का है। लंबे समय तक भंडारण के बाद, तीक्ष्णता बढ़ जाती है।
स्नेक लहसुन (एलियम सैटिवम वेर। ऑफीसोकोरोडोन)
विचित्र रूप से मुड़ शूटिंग के साथ एक हड़ताली प्रजाति। यह लहसुन एक मुख्य रूप से हल्के सुगंध के साथ प्रभावित करता है।हॉबी गार्डनर्स के लिए आदर्श है, जो सुंदर आकर्षक Allium sativum के साथ दोस्त नहीं बना सकते हैं।
चीनी लहसुन (एलियम ट्यूबरोसम)
इस प्रजाति में, पत्तियों का अनिवार्य रूप से उपयोग किया जाता है। वे लहसुन की तरह शानदार स्वाद लेते हैं, बिना खतरनाक सांस के। यह केवल एक ही प्याज बनाता है।
हर स्वाद के लिए एक लहसुन की विविधता को मापने के लिए
लहसुन के तीन सबसे लोकप्रिय प्रकारों के आधार पर, आपके व्यक्तिगत स्वाद परीक्षण के लिए कई प्रकार की किस्में उपलब्ध हैं। असिंचित खेती के मद्देनजर, उन सभी को एक साथ करने का कोई कारण नहीं है।
इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के लहसुन ने दक्षिणी यूरोप से हमारे लिए अपना रास्ता खोज लिया है:
परंपरा के साथ एक पुरानी विविधता
हाथी लहसुन (एलियम एम्पेलोप्राम) विकास के एक बहुत लंबे इतिहास पर वापस दिखता है। लगाने वाला पौधा इसे 180 सेमी की ऊंचाई तक लाता है। उनके कंद कभी-कभी 500 ग्राम तक पहुँच जाते हैं। यदि आपके पास बिस्तर में पर्याप्त जगह है, तो यह लहसुन बढ़ने लायक है।
चूंकि हाथी लहसुन ठंड, गीला और सूखा के लिए सहिष्णु साबित होता है, इसलिए इसकी खेती शुरुआती लोगों के लिए भी सफल है। लहसुन के पौधे के लिए स्वाद को असामान्य रूप से हल्का माना जाता है।
युक्तियाँ और चालें
लहसुन को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से सुखाया जा सकता है। इस तरह, आप एक के बाद एक उन्हें स्वाद के लिए कई किस्में उगा सकते हैं।