विषय
- धनिया हवा में और ओवन में सूख जाता है
- इस तरह से धनिया हवा में सूख जाता है
- तो ओवन धनिया के लिए एक ड्रायर के रूप में कार्य करता है
- युक्तियाँ और चालें
धनिया हवा में और ओवन में सूख जाता है
धनिया के पौधे की तेजी से वृद्धि के लिए कभी-कभी पत्तियों और अंकुरों की कटाई की आवश्यकता होती है, बिना रसोई के उन्हें तुरंत उपयोग कर सकते हैं। सौभाग्य से, मसाला संयंत्र लंबे समय तक सूख जाता है। यहां जानें कि यह कैसे काम करता है।
इस तरह से धनिया हवा में सूख जाता है
पीढ़ियों से लोग वायु को सुखाकर पौधों का संरक्षण करते रहे हैं। शास्त्रीय पद्धति को निस्संदेह एक लंबे धैर्य की आवश्यकता है। यह परिस्थिति मुक्त और सीधी प्रक्रिया के लिए क्षतिपूर्ति करती है। इसे सही कैसे करें:
छोटे गुलदस्ते हवा-रंजित जगह पर तब तक लटके रहते हैं जब तक कि वे इतने सूखे न हों कि पत्तियां सरक जाएं। एक वायुरोधी कंटेनर में, धनिया को आगामी 6 महीनों के लिए गर्म व्यंजनों में मसाला के रूप में परोसने के लिए भंडारित किया जा सकता है।
तो ओवन धनिया के लिए एक ड्रायर के रूप में कार्य करता है
जब तक धनिया सूख न जाए, तब तक जमीन पर उतरने में 14 दिन लगते हैं। यदि यह बहुत लंबा लगता है, तो ओवन जड़ी बूटियों के लिए सुखाने के उपकरण के आसपास काम करता है। वैकल्पिक रूप से, फसल पर पत्तियों को सही तरीके से चुनें, या एक पूरे के रूप में अंकुर को सुखाएं। इन चरणों का पालन करें:
उच्च तापमान पर, धनिया की पत्तियां तेजी से सूख जाती हैं, हालांकि, स्वाद का ध्यान देने योग्य नुकसान होता है। एक अपवाद वे जड़ें हैं जो विभिन्न थाई व्यंजनों में ताजा या सूख जाती हैं। इस मामले में, ओवन को 60 डिग्री सेल्सियस और परिसंचारी हवा में सेट करें।
युक्तियाँ और चालें
यदि सूखे पत्तों को बाद में शूट से तोड़ दिया जाता है, तो वे सॉस पैन में उतरने से पहले उखड़ जाते हैं। इसलिए स्मार्ट हॉबी गार्डनर्स धनिया पत्ती को एक ऐसे जाल में बिछाते हैं जो छत से निलंबित हो। तो आप बिना किसी नुकसान के भोजन को मसाला देने के लिए एक टुकड़े में सूखे रहते हैं।
GTH