विषय
- सुरक्षित रूप से रैगवॉर्ट और आर्गुला को भेद करें
- रॉकेट में रैगवॉर्ट कैसे मिलता है?
- Rucola और ragweed एक दूसरे से भिन्न होते हैं
- जंगली जड़ी बूटियों को इकट्ठा करते समय आँखें खुलती हैं
- टिप्स
रैगवॉर्ट और अरुगुला पहली नजर में एक जैसे दिखते हैं
सुरक्षित रूप से रैगवॉर्ट और आर्गुला को भेद करें
2019 की गर्मियों में, एक घोटाले ने जर्मन रूकोला किसानों को हिला दिया, लेकिन हैम्बर्ग के एक ग्राहक को रॉकेट के एक पैकेट में एक रैगवॉर्ट डंठल मिला। इसके बाद, किसानों ने अपने अस्तित्व के लिए आशंका जताई, लेकिन खोज अब तक एक अलग मामला बन गया है। सुपरमार्केट से एक पैकेट में मिलने की संभावना जिसे ग्रीस्कटूट के जहर संयंत्र के रूप में भी जाना जाता है, इसलिए बहुत कम है - रॉकेट और रैगवॉर्ट को भेदना भी काफी आसान हो सकता है। हालांकि, अधिक खतरनाक, अक्सर सेंट जॉन वोर्ट जैसे औषधीय जड़ी बूटियों के साथ भ्रम की संभावना है।
रॉकेट में रैगवॉर्ट कैसे मिलता है?
आज बड़े कृषि योग्य भूमि पर रॉकेट की खेती की जाती है और मुख्य रूप से मशीन द्वारा कटाई, छंटाई और पैक की जाती है। बदले में रैगवॉर्ट एक सामान्य खरपतवार है, जो हाल के वर्षों में भी फैल गया है, मजबूत है। बेशक, जहरीला पौधा, जिसे नियंत्रित करना मुश्किल है, रॉकेट के खेतों पर भी बढ़ता है, लेकिन आमतौर पर कटाई और पैकेजिंग प्रक्रिया के दौरान हल किया जाता है।
Rucola और ragweed एक दूसरे से भिन्न होते हैं
मूल रूप से, आर्गुला और रैगवॉर्ट एक दूसरे से अलग करना आसान है और गलती से जहरीली जड़ी-बूटी खाने की संभावना बहुत कम है। Ragwort रॉकेट के कटोरे में नेत्रहीन रूप से बाहर खड़ा है, यह कड़वा पदार्थ अप्रिय होने के कारण भी स्वाद लेता है। निम्नलिखित सूची की मदद से आप दो जड़ी बूटी के पौधों को अच्छी तरह से अलग कर सकते हैं:
एर्गो, यह पूरी तरह से नियंत्रित करने और खपत से पहले भी खरीदे गए सलाद को धोने के लिए समझ में आता है, न केवल निहित किसी भी जहरीले पौधों को हल करने के लिए।
जंगली जड़ी बूटियों को इकट्ठा करते समय आँखें खुलती हैं
हालांकि, जंगली पौधों और जंगली पौधों को इकट्ठा करने में अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि कई औषधीय पौधे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है Korbblütengewächs खतरनाक Jakobs-Kreuzkraut वास्तव में समान दिखता है। उदाहरण के लिए, यदि आप सेंट जॉन पौधा इकट्ठा करना चाहते हैं, तो आपको बहुत अच्छी तरह से वाकिफ होना चाहिए - या किसी ऐसे व्यक्ति से पूछना चाहिए जो जानता है। बगीचे से सलाद और जड़ी-बूटियों के लिए भी यही लागू होता है, क्योंकि वहां भी, बहुत ही जोरदार और कठोर-से-नियंत्रण रगोर्ट जल्दी से फैल सकता है।
टिप्स
हर्बल चाय के साथ सावधानी भी आवश्यक है - न केवल स्व-एकत्र मिश्रण के साथ। विशेष रूप से कैमोमाइल टी में जहरीले पाइरोलिज़िडिनालक्लोइडेन के निशान पाए गए थे।