स्टोर कद्दू - ये स्थितियां सही होनी चाहिए

विषय

• स्टोर कद्दू - ये स्थितियां सही होनी चाहिए
• परिपक्वता की प्रतीक्षा करें
• टिप्स
• उपयुक्त कद्दू फल
• इंटर के बाद टायर
• टिप्स
• आदर्श भंडारण स्थान
• शेल्फ जीवन
• कद्दू को फ्रिज में रखें

कद्दू को सूखे तहखाने में कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है

स्टोर कद्दू - ये स्थितियां सही होनी चाहिए

बगीचे में रंग के सबसे पहले छींटे कद्दू के फलों से आते हैं। उज्ज्वल नारंगी शरद ऋतु के दिनों को सजाते हैं। लेकिन सर्दियों की शुरुआत से पहले नवीनतम पर उन्हें बिस्तर साफ करना होगा। कद्दू कहां जा सकते हैं? उनके भंडारण के बारे में सब पढ़ें।

परिपक्वता की प्रतीक्षा करें

केवल परिपक्व सर्दियों के स्क्वैश जैसे होक्काइडोस, हबर्ड्स और टर्बोब्रान्स लंबे भंडारण के लिए उपयुक्त हैं। कैसे पहचानें कि फसल का समय आ गया है:

टिप्स

पके कद्दू तेज चाकू से पौधे को काट देते हैं। कद्दू पर लगभग 10 सेमी लंबा स्टेम होना चाहिए।

उपयुक्त कद्दू फल

मूल रूप से, हर पका हुआ शीतकालीन स्क्वैश भंडारण के लिए उपयुक्त है। यह क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए या कोई दबाव बिंदु नहीं होना चाहिए। कटाई के बाद, कद्दू को ताजी हवा में कुछ और दिनों के लिए सूखना चाहिए। यह बगीचे के बाहर सबसे अच्छा किया जाता है, बशर्ते एक सूखा मौसम प्रबल हो।

ग्रीष्मकालीन स्क्वैश गर्मियों में अपरिपक्व रूप से काटा जाता है और फसल के तुरंत बाद सेवन करने की आवश्यकता होती है।

इंटर के बाद टायर

कद्दू अपने भंडारण स्थान पर जाने से पहले, उन्हें पहले पकने का अवसर मिलना चाहिए। इस प्रक्रिया के कई फायदे हैं:

पकने में लगभग तीन सप्ताह लगते हैं और इसे हल्के और सूखे स्थान पर लगभग 20 डिग्री सेल्सियस पर करना चाहिए।

टिप्स

कद्दू को एक सूखी सतह पर रखें, जैसे कार्डबोर्ड। उन्हें समान रूप से सूखने की अनुमति देने के लिए उन्हें नियमित रूप से चालू किया जाना चाहिए।

आदर्श भंडारण स्थान

पकने के बाद, कद्दू को एक और भंडारण स्थान की आवश्यकता होती है। आदर्श तापमान बनाए रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि यह कम है, तो कद्दू सड़ सकता है। यदि यह अधिक है, स्वाद ग्रस्त है।

इष्टतम भंडारण स्थान निम्नानुसार है:

कद्दू को संग्रहीत किया जाना चाहिए ताकि उन पर कोई दबाव बिंदु न बन सकें। लकड़ी के बक्से और जाल इसके लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

शेल्फ जीवन

अगर कद्दू को सही तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो 6 महीने तक की भंडारण अवधि संभव है। हालांकि, कद्दू वास्तव में कब तक संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि, संबंधित विविधता पर निर्भर करता है।

कद्दू को फ्रिज में रखें

ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, जिसमें ज़ुचिनी भी शामिल है, को शांत फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि, उनका शैल्फ जीवन लगभग सात दिनों तक सीमित है।

यहां तक ​​कि कटे हुए कद्दू के अवशेष भी फ्रिज में लगभग दो दिनों तक रखे जा सकते हैं। कद्दू का टुकड़ा पहले अच्छी तरह से पैक किया जाना चाहिए और कोर को हटाया जा सकता है।