विषय
- लोवरेज का उपयोग: बस एक सूप जड़ी बूटी?
- कई पौधों के हिस्सों का उपयोग किया जाता है
- मैगी जड़ी-बूटी - बिना सूप पिए
- प्यार से अधिक भोजन
- एक लगभग भूल औषधीय जड़ी बूटी
- युक्तियाँ और चालें
लोवरेज का उपयोग: बस एक सूप जड़ी बूटी?
शायद ही कोई अन्य जड़ी बूटी ऐसे स्पष्ट संघों को उद्घाटित करती है। कौन सुगंधित गंध महसूस करता है, तुरंत सूप के बारे में सोचो - कम से कम सबसे। लेकिन क्या कोई अन्य उपयोग हैं और कौन से पौधे के हिस्सों का उपयोग किया जा सकता है?
कई पौधों के हिस्सों का उपयोग किया जाता है
लॉरेज से मुख्य रूप से पत्तियों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, रसोई में बीज, उपजी और जड़ों को संसाधित करना संभव है। पत्तियों का उपयोग या तो ताजा या जमे हुए किया जाता है। जब सूख जाता है, तो वे बहुत स्वाद खो देते हैं। बीज सूखे और कुचले हुए रूप में सीजनिंग के लिए आदर्श होते हैं।
मैगी जड़ी-बूटी - बिना सूप पिए
बिना सूप वाला सूप? कल्पना करना मुश्किल है ... क्या आप बिना वेजिटेबल सूप पकाएंगे, आप शायद ध्यान देंगे कि इसमें मसाले के सूप की कमी है। Lovage सभी प्रकार की सब्जी सूप के लिए विशिष्ट मसाला है।
लेकिन सावधान रहें: जब लविंग थ्रिफ्ट के साथ सीज़न करना सर्वोच्च प्राथमिकता होनी चाहिए। प्यार की मसाला शक्ति भारी है। सूप के प्रति लीटर केवल एक शीट का उपयोग करना सबसे अच्छा है। वैकल्पिक रूप से, आप बीज या जड़ के एक छोटे टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।
प्यार से अधिक भोजन
एक घर-शैली के सूप के अलावा लवेज अन्य व्यंजनों को समृद्ध कर सकता है। निम्नलिखित व्यंजन उसके साथ अद्भुत तालमेल बिठाते हैं:
एक लगभग भूल औषधीय जड़ी बूटी
क्या आप जानते हैं ?: विभिन्न बीमारियों से राहत पाने के लिए प्यार का इस्तेमाल किया जा सकता है। अन्य बातों के अलावा, यह एक स्वादिष्ट, सूखा, आराम और पाचन प्रभाव है। इस प्रकार लवेज का उपयोग उदाहरण के लिए और इसके विपरीत किया जा सकता है:
उदाहरण के लिए, चाय के लिए लवेज तैयार किया जा सकता है। इसके लिए, एक कप गर्म पानी पर सूखे पत्तों का एक चम्मच डाला जाता है। इसी तरह, जड़ का इस्तेमाल चाय के लिए किया जा सकता है। आप एक पूर्ण स्नान या भोजन में मसाले को जोड़ सकते हैं।
युक्तियाँ और चालें
सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए, आपको सही समय पर लवेज की कटाई करनी चाहिए। फसल का समय विशेष पौधे के भाग (अंकुर, पत्ते, बीज, जड़) पर निर्भर करता है।