क्या चूना और चूना एक ही फल है?

विषय

• क्या चूना और चूना एक ही फल है?
• नींबू नींबू और नींबू
• नींबू - नींबू का छोटा चचेरा भाई
• तुलना में चूने और चूने के पोषण मूल्य

क्या चूना और चूना एक ही फल है?

जर्मन (और फ्रेंच में भी) भाषाई उपयोग में, शब्द "लाइम" और "लाइम" का इस्तेमाल अक्सर एक-दूसरे के लिए किया जाता है। हालांकि, गंभीर मतभेद हैं, क्योंकि वास्तव में इस देश में अधिक असामान्य - "नींबू" बेहतर ज्ञात नींबू के पीछे छिपा है, जबकि चूना एक निकट से संबंधित है, लेकिन अभी तक स्वतंत्र साइट्रस प्रजाति है।

नींबू नींबू और नींबू

नींबू, एक सदाबहार और छोटे पेड़ या झाड़ी के बजाय तीन मीटर तक की ऊँचाई के साथ, हजारों वर्षों से खेती की गई है। प्रजाति शायद हिमालय के पैर से निकलती है और दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और भूमध्य जलवायु में खेती की जाती है। आज, मुख्य बढ़ते क्षेत्र भूमध्यसागरीय, दक्षिणी चीन और प्यूर्टो रिको में हैं। नींबू को अंग्रेजी में "सिट्रॉन" और स्पेनिश में "सिडरो" के रूप में जाना जाता है, जबकि नींबू को "लेमन" (अंग्रेजी) या "लिमोन" (स्पेनिश) के रूप में जाना जाता है। नींबू या, अधिक सही ढंग से, चूना मूल नींबू नींबू और कड़वा नारंगी का एक संकर है।

नींबू - नींबू का छोटा चचेरा भाई

चूना, हालांकि, अंग्रेजी में "लाइम" या स्पैनिश "लिमेरो" वास्तव में नींबू नींबू या नींबू से निकटता से संबंधित है, लेकिन फिर भी कई उप-प्रजातियों के साथ एक अलग प्रजाति है। शब्द "चूना" का शाब्दिक अर्थ है "छोटा चूना"। वास्तव में, नींबू के फल नींबू की तुलना में काफी छोटे होते हैं, इसके अलावा, जामुन आमतौर पर हरे रंग का काटा जाता है। लेकिन नीबू रसदार होते हैं और नींबू (एर्गो लिमोनेन) की तुलना में अधिक सुगंधित होते हैं, यही वजह है कि वे कॉकटेल तैयार करने या पकाने या पकाने के लिए बहुत लोकप्रिय हैं। हालांकि, नीबू में अपने बड़े पीले चचेरे भाई की तुलना में काफी कम विटामिन सी होता है। संयोग से, उनके मोटे खोल के लिए धन्यवाद, नींबू पतले-पतले चमड़ी की तुलना में लंबे समय तक चलने वाले होते हैं।

तुलना में चूने और चूने के पोषण मूल्य

ताजा नींबू / नींबू के 100 ग्राम में शामिल हैं:

इसके अलावा, ताजा नींबू में क्लोराइड, सल्फर, पोटेशियम (प्रति 100 ग्राम फल में 170 मिलीग्राम तक!), फास्फोरस (16 मिलीग्राम), और तांबा, फ्लोराइड और आयोडीन का निम्न स्तर होता है।

सिट्रोन नींबू में थोड़ा मांस होता है, यही वजह है कि मोटे फलों के छिलके का इस्तेमाल मुख्य रूप से किया जाता है। यह पके हुए माल और प्रसंस्कृत मिठाई में कैंडिड (एक साइट्रॉन के रूप में) है। इसके अलावा, जामुन का उपयोग सीज़निंग भोजन, जाम बनाने के लिए, सलाद के घटक के रूप में और शीतल पेय और अल्कोहल पेय पदार्थों के स्वाद के लिए किया जाता है।

Ija