विषय
- सर्दियों में लीची टमाटर को ठीक से रखें
- लीची टमाटर ठंढ को सहन नहीं करता है
- सर्दियों के फायदे क्या हैं?
- लीची टमाटर ओवरविनटर कैसे हो सकता है?
- बालकनी पौधों की सर्दियों
- युक्तियाँ और चालें
सर्दियों में लीची टमाटर को ठीक से रखें
दक्षिण अमेरिका के विदेशी, बहुत रक्षात्मक दिखने वाले टमाटर के पौधे में मीठे, चेरी जैसे फल होते हैं, जिन्हें जाम या खाद में भी संसाधित किया जा सकता है। झाड़ी से ताजा, पनीलों में पकने वाले लीची टमाटर विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
लीची टमाटर ठंढ को सहन नहीं करता है
लीचीटोमेट, पारंपरिक टमाटर की तरह, हमारे अक्षांशों में भी सड़क पर बढ़ता और पनप सकता है। उन्हें धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो वे आधे छायादार स्थान को भी स्वीकार कर सकते हैं। दो मीटर ऊँचा पौधा वास्तव में एक साल का होता है, लेकिन सर्दियों में अच्छी तरह से कुछ ट्रिक्स के साथ लाया जा सकता है। कम रोशनी वाले तापमान लीचीटोमेट को अपेक्षाकृत अच्छी तरह से सहन करते हैं, लेकिन ग्रीनहाउस या रहने वाले कमरे में हिमांक बिंदु के आसपास के तापमान पर लाया जाना चाहिए।
सर्दियों के फायदे क्या हैं?
लीची टमाटर ओवरविनटर कैसे हो सकता है?
फ्री-रेंज टमाटर को सावधानीपूर्वक देर से शरद ऋतु में खोदा जा सकता है और पर्याप्त रूप से बड़ी बाल्टी में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। याद रखें कि मजबूत सुरक्षात्मक कपड़े और दस्ताने पहनें, रीढ़ के रूप में, जो चार सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं, प्रहार करने के लिए काफी प्रवण होते हैं। कुदाल के साथ पौधे को जमीन से बाहर निकालना सबसे अच्छा है। लीची टमाटर और उपयुक्त मिट्टी को एक बाल्टी में रखें और एक संरक्षित, ठंढ से मुक्त जगह में रखें। सबसे अच्छा विकल्प एक ग्रीनहाउस है, लेकिन सर्दियों के बगीचे या किसी अन्य आश्रय स्थान में भी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि लीचीटोमेट हमेशा पर्याप्त प्रकाश प्राप्त करता है, इसलिए तहखाने में एक अन्टर्स्टेलन केवल थोड़े समय के लिए सलाह दी जाती है। पौधे को सर्दियों में मध्यम रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए।
बालकनी पौधों की सर्दियों
यदि ऐसी जगह उपलब्ध नहीं है, तो यदि आवश्यक हो तो आप लीची टमाटर को एक सुरक्षात्मक फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं और छाल गीली घास की मोटी परत के साथ इसकी जड़ों की रक्षा कर सकते हैं। बालकनी के पौधों को भी ठंढ से सुरक्षा की आवश्यकता होती है और इसलिए उन्हें ठंढ से मुक्त स्थान पर रखना चाहिए। वैसे: बालकनी के पौधों को गर्मियों में बारिश से सुरक्षा की आवश्यकता होती है! ये लीची टमाटर केवल मध्यम अच्छी तरह से सहन करते हैं।
युक्तियाँ और चालें
आप लीची टमाटर के फल से एक स्वादिष्ट जाम बना सकते हैं। आपको आवश्यकता होगी: 500 ग्राम लीची टमाटर, 250 ग्राम जेली चीनी 2: 1 और आधा वेनिला फली। फलों को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें वेनिला, चीनी और पानी के एक छोटे घूंट के साथ उबालें। अब लगभग छह से आठ मिनट के लिए उबाल लें, जब तक बड़े पैमाने पर जैल।