विषय
- सूखा मकई - भूखे पालतू जानवरों और स्वादिष्ट पॉपकॉर्न के लिए एकदम सही
- पॉपकॉर्न के लिए हर प्रकार का मकई उपयुक्त नहीं है
- पॉपकॉर्न के लिए सबसे अच्छा मकई की किस्में
- स्वादिष्ट पॉपकॉर्न अपने आप से बनाया
- पालतू जानवरों के लिए सूखे मकई
- इस तरह मकई ठीक से सूख जाता है
- युक्तियाँ और चालें
सूखा मकई - भूखे पालतू जानवरों और स्वादिष्ट पॉपकॉर्न के लिए एकदम सही
हालाँकि ताज़े चुने हुए मकई के स्वाद बहुत स्वादिष्ट होते हैं, आप कई किस्मों को भी काट सकते हैं और उन्हें इसके बजाय सूखने दे सकते हैं। सूखे मकई के गुठली स्वादिष्ट पॉपकॉर्न के लिए एक शानदार आधार बनाते हैं या पौष्टिक पशु आहार के रूप में उपयुक्त होते हैं।
प्रारंभिक लेख मकई: कीटों और रोगों को रोकें और उनका पता लगाएं अगला लेख मक्का खाद - एक समृद्ध फसल के लिए टिप्स और ट्रिक्सपॉपकॉर्न के लिए हर प्रकार का मकई उपयुक्त नहीं है
पॉपकॉर्न हमेशा कॉर्न से बनाया जाता है - लेकिन किसी भी तरह से पॉपकॉर्न के लिए उपयुक्त हर कॉर्न किस्म नहीं है। शराबी, स्वादिष्ट पॉपकॉर्न के लिए बिल्कुल सही एक पतली, लेकिन बहुत कठिन खोल के साथ किस्में हैं। इन गुणों में केवल प्रजातियां हैं जो पफेड कॉर्न या पर्ल कॉर्न (कभी-कभी पॉपकॉर्न कहा जाता है) से संबंधित हैं। अन्य मक्का किस्मों के साथ मक्का का उत्पादन केवल खराब परिणामों के साथ या बिल्कुल भी संभव नहीं है, क्योंकि उनके अनाज या तो बहुत सूखे हैं या बहुत नरम हैं।
पॉपकॉर्न के लिए सबसे अच्छा मकई की किस्में
स्वादिष्ट पॉपकॉर्न अपने आप से बनाया
सबसे पहले, एक पैन में तेल (सभी सूरजमुखी या रेपसीड तेल का सबसे अच्छा) जोड़ें और टुकड़े चीनी की एक पतली परत जोड़ें। चीनी कारमेलिज़ होने तक धीरे-धीरे तेल गरम करें, फिर (सूखे!) मकई की गुठली डालें। तवे पर ढक्कन लगाएं और उसे थोड़ा आगे पीछे घुमाएं। पैन करके, चीनी समान रूप से सभी अनाज को कोट करती है। जैसे ही पहला अनाज ऊपर उठता है, शुरू में मजबूत गर्मी वापस करें। पैन रखो, ताकि कुछ भी जल न जाए। पॉपकॉर्न के एक बड़े कटोरे के लिए आपको मकई के लगभग दो छोटे चरों पर भरोसा करना होगा। अपने भोजन का आनंद लें!
पालतू जानवरों के लिए सूखे मकई
सूखे मकई भी कई पालतू जानवरों के लिए एक स्वस्थ भोजन है। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए आपको पफेड कॉर्न का उपयोग नहीं करना चाहिए, लेकिन सब्जी या मक्के की किस्मों को प्राथमिकता दें जैसे कि गोल्डन बेंटम। हालांकि, फ़ीड मक्का मनुष्यों के लिए भी खाद्य है, क्योंकि इन प्रजातियों के बीच सबसे बड़ा अंतर फ्लास्क का आकार है (सब्जी मक्का बड़ा है) और स्टार्च सामग्री (फोरेज मक्का में अधिक स्टार्च होता है)। विशेष रूप से मुर्गी, बत्तख और गीज़ जैसे मुर्गे, लेकिन खरगोश और यहाँ तक कि कुत्ते भी मकई खाना पसंद करते हैं।
इस तरह मकई ठीक से सूख जाता है
मकई, जिसे पॉपकॉर्न उत्पादन या पशु चारा के लिए उपयोग किया जाना है, को बेहतर संरक्षण के लिए सुखाया जा सकता है। विशेष रूप से पॉपकॉर्न मकई को सूखना चाहिए, अन्यथा यह ठीक से "पॉप" नहीं करेगा। हालांकि, मकई के सूखने से पहले, इसे पहले परिपक्व होना है। जब अनाज कठोर और सूखा होता है, तो मकई की सही डिग्री होती है - दूसरे शब्दों में, अब कच्चे उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है। अब एक स्ट्रिंग पर गर्म कमरे (20 और 22 डिग्री सेल्सियस के बीच) में व्यक्तिगत रूप से कॉर्ब्स को लटकाएं। यहां आप लगभग दो सप्ताह तक सूख सकते हैं, इससे पहले कि पिस्टन से एक तेज चाकू के साथ अनाज सावधानी से खत्म हो जाए।
युक्तियाँ और चालें
सावधानी: चूंकि मकई में बहुत अधिक स्टार्च होता है, जिसे चीनी में बदल दिया जाता है, इसलिए बहुत अधिक मक्का वास्तव में पालतू जानवर को मोटा बना सकता है।