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आम की किस्मों की आकर्षक दुनिया
1000 से अधिक मौजूदा आम किस्मों में से केवल 30 विभिन्न प्रजातियां जर्मन बाजार में आती हैं। वे न केवल आकार और रंग में भिन्न होते हैं बल्कि स्वाद में भी एक दूसरे से काफी भिन्न होते हैं।
अगला लेख आम के पेड़ को कैसे उगाया जाएआम का आकार बेर के आकार से लेकर लगभग दो किलो फल तक होता है। हालांकि, हमारे अधिकांश आम 150 ग्राम और 680 ग्राम के बीच व्यापार करते हैं। रंग लाल, पीले और हरे रंग के बीच भिन्न होता है। आम का आकार बहुत अलग हो सकता है, उदाहरण के लिए, दिल के आकार का, गोल या अंडाकार।
लोकप्रिय आम:
Haden: दुनिया में आम की सबसे व्यापक रूप से खेती की जाने वाली किस्म, अंडाकार फल, लाल रंग की चमड़ी के साथ अतिप्रवाह, सनी की पीली खुशबूदार और थोड़ा रेशेदार मांस
आम पका कब होता है?
रंग से पता चलता है कि आम की परिपक्वता के बारे में व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं है। क्योंकि विविधता के आधार पर पूरी तरह से गहरे हरे और अपरिपक्व लेकिन सुंदर लाल फल होते हैं। पके आम में बहुत सुगंधित गंध होती है और एक हल्के उंगली के दबाव को रास्ता देता है। जोर "आसान" पर है। इसे निचोड़ना नहीं चाहिए, अन्यथा एक आलसी जगह होगी। इसके अलावा, एक पके आम का खोल आमतौर पर छोटे काले धब्बे दिखाता है।
युक्तियाँ और चालें
एक पके आम को उसकी तीव्र गंध से पहचाना जा सकता है। दूसरी ओर, यदि यह खट्टा या मादक गंध करता है, तो यह अतिव्याप्त है और आपको इसे कभी भी नहीं खाना चाहिए।
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