विषय
- चेस्टनट को फ्रीज करें - यह आपकी मीठी चेस्ट को लंबे समय तक बनाए रखेगा
- भंडारण विधियों और ताजा चेस्टनट की समय सीमा
- फ्रीज चेस्टनट - चरण-दर-चरण निर्देश
- तैयारी के लिए विकल्पों का अवलोकन
- ठंड के बाद चेस्टनट का उपयोग करें
चेस्टनट जमे हुए हैं
चेस्टनट को फ्रीज करें - यह आपकी मीठी चेस्ट को लंबे समय तक बनाए रखेगा
चेस्टनट के एक बड़े स्टॉक को खाने के लिए एक महीने से अधिक समय के लिए, स्वादिष्ट चेस्टनट को फ्रीज करना सबसे अच्छा है। हम निम्नलिखित मार्गदर्शिका में सभी विकल्पों का वर्णन करेंगे।
भंडारण विधियों और ताजा चेस्टनट की समय सीमा
ताजा चेस्टनट दस डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक से दो सप्ताह तक रहेगा। एक छिद्रित प्लास्टिक बैग में चेस्टनट डालें और उन्हें फ्रिज में रखें, जो शेल्फ जीवन को लगभग एक महीने तक बढ़ाएगा। यदि आप उन्हें फ्रीजर में स्टोर करते हैं तो चेस्टनट लंबे समय तक बने रहेंगे: वे अधिकतम बारह महीनों के बाद भी स्वादिष्ट होते हैं।
फ्रीज चेस्टनट - चरण-दर-चरण निर्देश
ज्यादातर लोग बाद में अपने चेस्टनट खाना बनाना चाहते हैं। इसलिए, हम पहले गोलियां छीलने और छीलने की सलाह देते हैं और फिर उन्हें ठंड करते हैं।
- छातियों में काटें। ऐसा करने के लिए, एक तेज रसोई के चाकू को उठाएं और चेस्टनट के धनुषाकार तरफ एक छोटा सा क्रॉस करें। इस कदम से आपको प्रक्रिया में गोलियां छीलने में आसानी होगी। ताजगी की स्थिति के आधार पर, चेस्ट को 10 से 20 मिनट तक ब्लांच करें। गोलियां जितनी ताज़ा होती हैं, पकाने में उतना ही कम समय लगता है। हमारे दिशानिर्देश मूल्यों के आधार पर, आप अच्छी तरह से अवधि का अनुमान लगा सकते हैं: ताजा चेस्टनट के लिए दस मिनट, अपेक्षाकृत पुराने नमूनों के लिए 20 मिनट। यदि आप चेस्टनट को ब्लांच नहीं करना चाहते हैं, तो आपके पास उन्हें ओवन में रखने और आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करने का विकल्प भी है। जब तक आप दर्द के बिना उन्हें छू नहीं सकते, तब तक चेस्ट को संक्षेप में ठंडा होने दें। छेना को छील लें। यह काफी आसान है अगर आप उकसाने वाले क्रॉस में एक छोटे चाकू के साथ ड्राइव करते हैं। तो मजबूत खोल जल्दी रास्ता देता है। त्वचा के ठीक नीचे की भूरी त्वचा को हटाना सुनिश्चित करें। इसका स्वाद बहुत कड़वा होता है, जिसे आप आसानी से खा सकते हैं। एक ग्रिड पर चेस्टनट रखें जहां वे सूखेंगे और ठंडा करना जारी रखेंगे। फ्रीजर बैग या टिन में छोटे हिस्से में चेस्टनट रखें। पैकेज में पर्याप्त स्थान के साथ सभी चेस्टनट प्रदान करने के लिए छोटे हिस्से महत्वपूर्ण हैं। यदि आप फ्रीजर बैग का उपयोग करते हैं, तो आपको अब उनमें से अतिरिक्त हवा को निकालना होगा - या तो एक वैक्यूम मुहर के साथ या अपने मुंह से। बैग या डिब्बे को एयरटाइट से सील करें। कंटेनर को फ्रीजर में रखें।
तैयारी के लिए विकल्पों का अवलोकन
ठंड से पहले तैयारी के उपायों के संबंध में कई विकल्प हैं:
ठंड के बाद चेस्टनट का उपयोग करें
तैयारी के आधार पर आपको गोलियां और छील को पिघलना चाहिए। यदि वे पहले से ही छिल गए हैं, तो आप बिना विगलन कर सकते हैं और सीधे चेस्टनट को भून सकते हैं (लगभग दस से 20 मिनट) और फिर उपभोग करें।