विषय
- स्टोर हॉर्सरैडिश - यही तरीका काम करता है
- घोड़े की नाल पूरे रखें
- वैकल्पिक: बगीचे में स्टोर हॉर्सरैडिश
- वैकल्पिक: हॉर्सरैडिश को फ्रीजर में रखें
- स्टोर कट हॉर्सरैडिश जड़ों
- कसा हुआ शीर्ष जार में कसा हुआ हॉर्सरैडिश स्टोर करें
- अतिरिक्त: धीरे-धीरे कटाई के द्वारा हॉर्सरैडिश को स्टोर करें
- हॉर्सरैडिश को सुखाना एक अच्छा विचार क्यों नहीं है
घोड़े की नाल पूरे या grated संग्रहीत किया जा सकता है
स्टोर हॉर्सरैडिश - यही तरीका काम करता है
यह काफी विवादास्पद है कि क्या हॉर्सरैडिश अच्छा स्वाद लेता है, लेकिन एक तथ्य के बारे में कोई विवाद नहीं है: रूट सब्जी में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा होती है - लगभग दो बार जितना कि उच्च प्रशंसा नींबू। स्टॉक में हॉर्सरैडिश होने के लिए पर्याप्त कारण। हमारा गाइड आपको सबसे महत्वपूर्ण स्टोरेज टिप्स देगा।
घोड़े की नाल पूरे रखें
- सहिजन को धोकर अच्छी तरह से सुखा लें। रेफ्रिजरेटर (सब्जी डिब्बे) में रूट सब्जियों को स्टोर करें।
यह चार सप्ताह तक हॉर्सरैडिश को ताजा छोड़ देता है।
वैकल्पिक: बगीचे में स्टोर हॉर्सरैडिश
बगीचे में पूरे घोड़े की नाल को नम रेत में खोदें - लेकिन अनचाही स्थिति में बेहतर। सब्जियां अपनी तीव्र, तेज सुगंध को बरकरार रखती हैं और कई हफ्तों बाद भी आपको आनंद प्रदान करती हैं।
वैकल्पिक: हॉर्सरैडिश को फ्रीजर में रखें
- धोया और सुखाया हुआ लेकिन छिलके वाले हॉर्सरैडिश को फ्रीजर में न रखें। फ्रीजर में कर सकते हैं।
फ्रीजर में आप कई महीनों के लिए हॉर्सरैडिश स्टोर कर सकते हैं।
स्टोर कट हॉर्सरैडिश जड़ों
यदि आपने अपने हौसले से खरीदे या कटे हुए घोड़े की नाल से सब कुछ नहीं खाया है, तो आप आसानी से जड़ के अवशेष (यहां तक कि पकाए गए) को स्टोर कर सकते हैं।
- कटा हुआ घोड़े की नाल को मजबूती से क्लिंगफिल्म के साथ लपेटें। हॉर्सरैडिश टुकड़ा को अपने रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में पैक करें।
इस तरह सहिजन दो सप्ताह तक रहता है।
कसा हुआ शीर्ष जार में कसा हुआ हॉर्सरैडिश स्टोर करें
पहले से ही कसा हुआ हॉर्सरैडिश सिर्फ स्क्रू कैप के साथ जार में भरें। इसलिए रूट सब्जियां तीन सप्ताह तक अच्छी स्थिति में रहती हैं।
अतिरिक्त: धीरे-धीरे कटाई के द्वारा हॉर्सरैडिश को स्टोर करें
आप व्यापार में हॉर्सरैडिश नहीं खरीदते हैं, लेकिन इसे सीधे अपने बगीचे से लाते हैं? फिर रूट सब्जियों को स्टोर करने के लिए एक और बहुत आसान विकल्प है। बस कदम से जड़ों की कटाई करें। हॉर्सरैडिश का बड़ा फायदा है कि आपको एक ही बार में सब कुछ इकट्ठा नहीं करना पड़ता है। वह बेहद ठंढा हार्डी है: माइनस पांच से माइनस दो डिग्री सेल्सियस तक तापमान, वह अच्छी तरह से खड़ा हो सकता है। फिलहाल जितनी जरूरत है, उतने हॉर्सरैडिश की कटाई करें।
महत्वपूर्ण: कम तापमान का तीखी सुगंध पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और निश्चित रूप से, जड़ों की कुरकुरा स्थिरता। यदि आप सहिजन को बहुत लंबे समय तक स्टोर करते हैं तो भी यही बात लागू होती है।
हॉर्सरैडिश को सुखाना एक अच्छा विचार क्यों नहीं है
आपको सहिजन की जड़ों को सूखने से बचना चाहिए। अन्यथा आपको यह स्वीकार करना होगा कि सब्जियां बहुत स्वाद खो देती हैं।