विषय
- तरबूज फल या सब्जी से संबंधित है?
- फल और सब्जियों के बीच का अंतर
- पौधों की उम्र का एक सवाल
- तरबूज को मसालेदार सब्जी गार्निश के रूप में डालें
- युक्तियाँ और चालें
तरबूज फल या सब्जी से संबंधित है?
हालांकि पके तरबूज और अन्य प्रकार के तरबूज, जैसे कि शहद का तरबूज, काफी मीठा होता है, यह सवाल कभी-कभी पूछा जाता है कि क्या वे फल या सब्जियों का हिस्सा हैं।
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श्रेणी सब्जियों के भीतर एक वर्गीकरण के लिए एक तर्क के रूप में अक्सर cucurbits (Cucurbitaceae) के जीनस के लिए वानस्पतिक संबद्धता है और इस प्रकार कद्दू और खीरे के लिए एक करीबी रिश्ता बताया गया है। फल के रूप में वर्गीकरण इसलिए माना जाता है कि माना जाता है कि मीठे फल के लिए एक पाक कार्य है। कड़ाई से वैज्ञानिक, वास्तव में स्वाद के लिए फल और सब्जियों के बीच ऐसा कोई अलगाव नहीं है। आखिरकार, कुछ प्रकार के फल भी हैं जो जरूरी नहीं कि मीठा स्वाद लेते हैं:
दूसरी ओर, ररब, आमतौर पर एक सब्जी के रूप में माना जाता है, हालांकि यह आमतौर पर डेसर्ट में बनाया जाता है। केवल स्वाद फल या सब्जियों से संबंधित प्रश्न का उत्तर नहीं देता है।
पौधों की उम्र का एक सवाल
वास्तव में, फल या सब्जियों का असाइनमेंट संबंधित पौधों की उम्र के बाद होता है। फल बारहमासी पौधे हैं, जो कभी-कभी बहुत पुराने युग में झाड़ियों या पेड़ों के रूप में पहुंच सकते हैं। इसलिए, जैतून के पेड़ के फल को कड़ाई से फल माना जाता है। एक सब्जी के रूप में, दूसरी ओर, सब कुछ परिभाषित किया जाता है कि पौधे के अपने शेष हिस्सों के साथ कटाई के बाद मर जाता है, या कैसे शतावरी की अधिकतम दो साल की अवधि होती है। एक वनस्पति के रूप में तरबूज के साथ, अगले सीजन में बीज से नए पौधे उगने तक सभी पौधों के हिस्से मर जाते हैं।
तरबूज को मसालेदार सब्जी गार्निश के रूप में डालें
यहां तक कि मीठे स्वाद वाले तरबूज का सेवन कुछ देशों में मसालेदार सब्जी के रूप में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, फल को टुकड़ों में काट दिया जाता है और सिरका के घोल में डाला जाता है, जो तरबूज के दीर्घकालिक भंडारण को संरक्षित करने का एक अच्छा तरीका भी है।
युक्तियाँ और चालें
कम बढ़ते मौसम और कूलर के तापमान के कारण, खरबूजे को अग्रिम में समय पर यहां लाया जाना चाहिए या ग्रीनहाउस में उगाया जाना चाहिए, अगर यह फल की फसल के लिए आता है।
WK